今天上一組通河美食。

　　通河在哈爾濱東北方向約200公里處，是哈爾濱的轄區。

　　這裏有美麗的松花江，

　　是山青水綠的好地方。

　　通河先後被評爲全國文明縣城 、全國小城鎮建設重點縣和中國綠色名縣。

　　這裏物產豐富，通河大米和大果榛子非常有名，

　　當地美食佳餚也做得很有特色。

　　1.這是東北特色的拌豆腐皮，豆腐皮很薄，很入味。

　　2.秋耳、山藥、綠菜花。秋耳是通河特產，特別肥厚有品質。

　　3.西紅柿燉牛肉。

　　4.酸菜燉排骨。這裏的排骨特別香，來自當地家養豬，肉質特別好。配上解油膩的酸菜，非常美味。

　　5.醬豬蹄。

　　6.海帶土豆片。此菜的海帶和木耳火候都掌握得很好，是一道老少皆宜的菜品。

　　7.這是用煙燻的方法制作的當地冷水魚。當地優質魚有三花五羅十八子之分，屬於上品菜餚。

　　8.青椒炒土雞蛋。

　　9.溝幫子燻雞。

　　10.當地人喜歡用山野菜加辣椒製作各種圧桌小菜，增加口味。這是用猴頭菇做主要原料的小菜。

　　11.這是鹿肉山野菜醬。

　　12.這是酸甜口味的辣椒醬。

　　13.這是以大醬缸的自制黃豆醬爲主的圧桌小菜。

　　14.這是花生配辣椒的紅油小菜。

　　15.這幾樣東西，幾乎家家每餐必有，可見當地人的生活已經很精細。有時間弄5個調味小菜的人，一定是講究生活質量的人，而且是有經濟能力、有時間、有心情的人。現在，這些小菜已經有了正式包裝和“辣春妮”商標，形成生產線，產品銷往全國各地。

　　16.有時，他們還會配上這幾樣蘸醬菜：小蔥、心裏美、黃瓜、生菜。

　　17.當地人喫飯的主食很豐富，大米飯和棒碴粥一定是有的。此外，還有這樣的發糕，是玉米麪加白麪製作的，特別蓬鬆宣軟。

　　通河人就是這樣，紮紮實實地做事，悶着頭過自己有滋有味的小日子。真是很讓人羨慕呢！