上海當地紅了15年的川菜扛把子

如今出現在西南角天佑城

竟然原封不動地搬來了天津

TA就是大名鼎鼎的

辛香匯·錦裏

川菜界泰斗，陳伯明大師坐鎮

辛香匯特邀中國烹飪大師

川菜特一級烹調師

中國烹飪協會理事的陳伯明師傅

坐鎮指導2018版全新菜單

在上海當地日日夜夜都排隊，

不論春夏秋冬什麼時候去永遠都能看到人人人人！

現在在咱大天津也能喫到啦！

令人驚豔的全新菜品

上座率高達百分百的3大招牌菜，全是店內的人氣寵兒~

熗鍋紅桂魚

足足5cm厚！這簡直就是赤裸裸的辣椒火山，一整條紅桂魚就藏在這下面，感覺喫一口就能讓人辣的滋滋冒汗，但實際上並沒有這麼辣。

醃製好的魚要連開20多道花刀，這樣才能更加入味。魚要先經過烤制再油炸定型，最後淋上這祕製調配的辣椒山！

剛做好的辣椒火山魚色澤誘人，一口就秒殺了全桌的味蕾。看周圍幾乎每桌一份，就知道不能錯過了。

黃金脆嫩的魚肉，伴着黃豆酥和花生碎，喫一口，欲罷不能！經過被200℃的高溫洗禮，喫起來特別的脆。

饞嘴牛蛙

蛙肉一抿就下來了，分量也是良心出品。一筷子下去絕不會夾空。色澤紅鬱鮮亮！光是看看口水就在咕嚕咕嚕的往下嚥。

主角牛蛙則是個愛運動的健將，渾身上下只有四兩緊實的毽子肉！每一口吃的都是高蛋白，狂喫不胖。

每塊牛蛙肉就像做了spa一樣滑嫩，嫌麻煩的可以像我一樣，挖一勺配米飯開喫。

勁爆花椒魚

斑斕的色彩，全都置於這一盤鮮嫩的勁爆花椒魚之上。金黃色的湯汁上泛着油花兒，飄起來的味兒都能讓人鼻塞頓開。

一片片魚肉都滑嫩緊實，溜過嗓子眼的時候倍兒吸味～往粒粒彈實的米飯上一淌，秒秒鐘碗底就見了光。

不怕麻煩的功夫菜

功夫土豆絲

這是一道考驗刀工的工夫菜，2mm比牙籤還細的土豆絲！作爲一個十級土豆絲迷，還真是第一次見。據說這是成都的地道做法。口感就像原味薯片一樣脆！果不其然，喫一口就迷上了！

老媽蹄花

燉煮蹄花是個急性子做不來的事，需要用明火慢燉至濃稠，豬蹄用筷子一夾就能輕鬆脫骨纔算正。豬蹄的膠原蛋白融化在乳白湯裏，喝一口瞬間感覺皮膚都變好了呢~

更有現磨的石鍋髮菜豆腐和幾乎失傳的成都鍋炸等你來解鎖~

少不了的開胃涼菜

夫妻肺片

麻辣鮮香的夫妻肺片，喫在嘴裏每口都在彈牙。要想檢驗正不正宗，就得看裏頭有沒有牛頭皮啦~肉丸已經幫你們驗證了，牛肚、牛頭皮、牛舌，一樣都不少！

生拌娃娃菜

選用自貢的生拌娃娃菜，看似簡單，但喫起來口感特別脆！上面的香菇居然比肉丁還好喫！配上自制的酸甜醬汁，特別開胃！

雞絲涼麪

麻辣鮮香的雞絲涼麪，光顏值就得給打滿分！冰水過涼的麪條淋上麻辣的醬汁，配上雞絲，喫起來不是一般的清爽，再加上大量的醋汁，開胃又滿足~

充斥着各種成都小喫的明檔

還有超多成都小喫不能錯過！鉢鉢雞、紅油抄手、鍾水餃、鍋盔夾滷肉、茉莉花茶布丁......一口吃出成都味。就算撐破肚皮也得嚐嚐呀~

夢迴錦裏，一秒穿越"成都城"

極具巴蜀風情的色調，像把成都“錦裏”搬到了天津！整個空間規劃得很好，有聚餐的大圓桌，也有朋友小約的半包間，不管幾個人來喫，總能恰當得體。

不用囉嗦了，

趕緊帶着福利一起去燥起來！

丨福利丨

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2018.9.22-9.24

招牌熗鍋紅桂魚5折！

持會員卡其他菜品7.5折！

2018.9.25-9.30

全場菜品8.8折！

持會員卡7.5折！

以上折扣酒水飲料、河，海鮮除外

會員卡150元即可購買，非充值

終身可享8.8折，全國門店可用

丨福利丨

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9月22日

辛香匯終於在天津開店啦！

就在西南角天佑城4樓！

▌攝影：董禹

▌設計：雷祥

▌編輯：肉丸（執行編輯：美Rui /主編：趙芮）

▌內容：由天津食探編輯出品，未經允許請勿轉載

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