莲藕本身具有美容的效果，尤其女孩子吃会更好。小时候妈妈总是会做这道菜给我吃，每次都能吃上一大盘，但是长大了总得要自己去承担自己动手，于是就自己来做，但是总是没有妈妈做的好吃。经妈妈再次知道后才发现原来是做错了这一步，下面我就把这个方法分享给大家。一起来看看吧！

做法：1、首先准备食材：莲藕300克，香菜少许，大蒜五办，红辣椒三个

2、把准备好的莲藕清洗干净，然后用削皮刀把皮削掉，再切成薄片

3、准备一个容器，容器中加入适量清水再滴入几滴白醋，把切好的藕片放到白醋水中浸泡十五分钟

4、大蒜去皮切成蒜末，小米椒切碎，香菜切成小段放入盘中备用

5、起锅烧水，水开后滴入几滴食用油，将泡过水的藕片捞出放入锅中焯水

6、捞出放在凉水中过一下，然后控干水分放入盆中，撒入少许食盐，鸡粉，香醋，辣椒粉

7、把切好的配料放入盆中

8、再次起锅，加入少许食用油烧热后倒入盆中

9、最后撒上香菜段，用筷子把它搅拌均匀即可

原来用白醋泡一下真的就是这么管用啊！吃起来脆脆的，非常的美味哟！您学会了吗？下次做藕片可以尝试一下噢！如果您有什么好的方法或建议，欢迎在下方评论区留言，喜欢小编的分享一定要记得关注下编哟！小编会继续努力的。

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