端午节来了,教你粽子最简单的做法,新手也能学会,赶快试试吧!
浓浓端午情,滚滚赛龙舟,端午节来了,教你粽子最简单的做法,新手也能学会,赶快试试吧!
用料
糯米500克
粽叶50片
大枣20只
葡萄干适量
绑绳1把
浓香蜜粽的做法
买回来的粽叶用清水刷洗几次,泡着备用。(我买的是湿粽叶所以不用煮)
糯米淘洗干净,浸泡6小时以上。
大枣洗干净控水备用。
葡萄干洗干净控水备用。
绑绳准备好。
把粽叶两头修剪修剪。
两片粽叶折成漏斗装。
在最下面放一颗枣。防止米出来!
再放入糯米,再放入葡萄干和大枣,最后盖上糯米。
用绑绳绑扎好。
放入锅中加入没过粽子的水量,大火烧开,转小火煮2个小时。
捞出放凉。
就可以开动吃了,非常简单!
小贴士
如果是干粽叶在锅中加入水和少许盐,把粽叶放进去,水开后煮2分钟,再用清水刷洗干净,这样可以增加粽叶的任性,包粽子的时候不容易破。包的时候最下面放一颗枣可以防止糯米从从下端漏出来。一般煮1.5-2小时,这个因粽子大小而定。