摘要:吃起来就像是一个棉花糖裹着奶油和芒果,香甜绵软。过了时间,奶茶的味道就会失真。

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

越来越多人喜欢到体育西等地方寻找美食

经济的中心地带、店铺云集、美食选择多

其实,在老城区也同样有很多好吃的

而且还有很多接地气的大排档和老字号

宁静闲适,最适合我们周末觅食并闲逛

陈家祠,就是我向大家推荐的第一个地方~

1椒盐濑尿虾·贞姨美食

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

贞姨的店开了19年

从路边的大排档搬进室内

无论在哪,熟客一样跟随

椒盐濑尿虾是贞姨家的招牌

个头大、皮壳薄,这个季节还有膏!

做得鲜甜饱满,不会干口

陈家祠:先让一部分广州人胖起来陈家祠:先让一部分广州人胖起来

35元一碟的白灼墨鱼仔

一定要趁热吃

墨鱼仔肉咬起来非常爽口

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

白灼的海鲜和酱油芥末简直是绝配

一口一个,味蕾瞬间被唤醒了

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

地址:荔湾区荔湾路97号动感小西关内YES梦想影城对面(地铁陈家祠D口500米)

人均:90元

2成记拉肠

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

没有门牌,看菜单才知道叫成记

全场最贵就是牛腩河和猪手河,11元

其他都是几块钱就有交易

很多老广过来,叫一个粥一个肠粉

就搞定早餐+中饭了,这就是我们的粤式brunch

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

我和还没吃早餐的摄影师

一坐下,点了一桌子菜

有粥有粉有肉,加起来不过37元

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

肠粉是必点

首先是用料很实在

一边包着满满的猪肉片

另一边就塞满了牛肉片

一碟热腾腾的肠粉,填饱了我们的一天

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

一整碗坑腩,我数了一下

近有10块,才卖10元

吃起来烟韧,肉质紧实

无论是分量上来说还是味道出品,我都给满分!

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

皮蛋牛肉粥,牛肉分量多

每个过来吃早餐的街坊必点

用勺子舀一下

发现底下全都是牛肉,8元一碗,超值!

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

地址:荔湾区龙源新街40

人均:10元

3好吃得生榨米粉

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

米粉是即时生榨

大米先要磨成浆,沥干发酵

后加薯粉等,捞匀拉筋,压榨...

最后一整碗生榨米粉就来到食客面前

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

老友粉一上桌就不同凡响

臭得别具一格

这不是生榨米粉的问题

而是加上了酸笋

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

来这里吃粉有个小规矩

正式开吃之前一定要先喝一口汤

再嗦一口粉

老板的秘制高汤头

可是用了猪骨、猪肺、萝卜等熬制几个小时的

味道非常鲜美

陈家祠:先让一部分广州人胖起来陈家祠:先让一部分广州人胖起来

可乐鸡翅米粉是我的最爱,不接受反驳!

料是真的足,肉碎、煎蛋、可乐鸡翅...

这搭配惹得人口水直流

配上柠檬茶会更爽!

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地址:荔湾区龙源新街50号(地铁1号线陈家祠站D出口步行400米)

人均:14元

4陈记沙茶面

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

厦门来的陈记沙茶面

一开张就引来无数吃货打卡

每到中午时分,外面的桌子就坐满了人

店里摆放着18种配料,种类繁多

基本上满足所有需求

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

我要了一个套餐

虾,鱿鱼,金针菇,鱼丸

瘦肉和豆腐,一共6种配料

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

汤底浓厚,咸鲜带甜

能尝到沙茶酱的微甜

还有点广东人最喜欢的微辣

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

油面还是比较耐泡的

口感厚实,虽然碱水味稍重

但是在强大的沙茶汤面前完全不值一提

面条很快就吸收了汤汁的鲜甜味

每一口都散发着沙茶酱与花生酱的浓香

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

奉劝来吃的朋友,就算点别的面

也一定要加一个鸡蛋,好吗?

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

地址:荔湾区龙源新街永安围10号(近地铁陈家祠站)

人均:15

5胡椒猪肚汤

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

四中对面的胡椒猪肚汤人气非常高

小小十几平米的小店

隔开一半是厨房,一半供食客堂食

号称广州第一家!

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

猪肚汤里加了腐竹和白果

用料很多,胡椒味很浓

喝上一碗,特别暖胃

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

三酱猪肠粉

甜酱辣酱和花生酱融合在一起,加上腩汁

味道配合得很好,只卖4元可以说超级划算

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牛腩捞面,12元

牛腩很大块,而且焖得非常软烂

面是竹升面,爽口弹牙

要尽快捞好,不然久了面就会硬了

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

地址:荔湾区芦荻街46号(4中对面)

人均:15元

6鸡杂猪红

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

鸡杂汤作为一种广州家常美食

多数出现在妈妈的巧手中

自己家里煮得多,拿到街上卖的却很少

连料带汤满满一碗散发着热气

春日清早喝这个能驱走不少寒气

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

鸡蛋、鸡肠、鸡生肠满满一碗

看得出肠子洗得很干净

加上用米酒煮过,没有臭腥味

吃不惯内脏的也能接受

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

对了!还可以蘸着沙茶辣椒酱

特别是鸡子

平时不喜欢吃蛋黄的人也能吃光光

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

猪红汤在广州不是什么稀奇的东西,

可好吃的始终活在童年里

这碗猪红汤我们一致举起大拇指!

撒上胡椒粉,拌匀,再喝一口汤

好好喝!

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

猪红没让人失望

嫩嫩的没有气孔

还吃到一点点爆汁的感觉

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

地址:荔湾区中山七路隆庆里20号104(近芦荻街健生堂凉茶)

人均:10元

7贝克达人

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店里的各式新品面包都整整齐齐地摆在一起

不止有传统的葡挞、酥皮包

还有吞拿鱼包、炭烧奶酪等新品

每一种面包甜点都想试试!

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

店里的招牌,肯定是这个夹满芒果的菠萝包

7块钱一个,不算贵

我一口气买了两个

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

拿起菠萝包,沉甸甸的

大大块芒果的重量

在芒果上面还有一大圈奶油

还没吃之前,就能闻到新鲜的菠萝包香气和奶油味

让人食指大动!

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

打开菠萝包,里面有4块大芒果

店家用料很足

选用的芒果都是很甜的

不会酸涩也不会熟到烂

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

而回归到面包本身,是日本软包

捏下去就如一团棉花,柔软又有弹力

吃起来就像是一个棉花糖裹着奶油和芒果,香甜绵软

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

地址:荔湾区康王中路与龙津东路交界处龙林快餐旁(距陈家祠地铁站A口450m)

人均:10

8荔园

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

店里只做5款港式饮品

柠檬茶、丝袜奶茶、鸳鸯、茶走和咖啡

尤其是丝袜奶茶和柠檬茶

深得港式茶的精髓

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

如果你是第一次来的客人

老板会先问你有没有口味要求

没喝过的就建议你先试试标准的

试一口之后,觉得口味不符合

可以加柠檬、加茶或者加糖

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

传统丝袜奶茶,奶茶口感香滑

用的是荷兰进口的黑白淡奶,入口的奶味很浓

下咽时满口都是锡兰红茶的清香

标准口味味道就很不错了

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

里面的冰块是奶茶冰块

喝到最后茶味也不会淡

老板说最好在半个小时内喝完

过了时间,奶茶的味道就会失真

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

柠檬茶,荔园坚持用新奇士柠檬

茶用的是斯里兰卡进口红茶

点单的时候我本来想飞冰

但老板说飞冰味道差很远,少冰就可以了

陈家祠:先让一部分广州人胖起来

标准是4片柠檬

喝起来柠檬味很足

茶味相比起奶茶,更涩一些

在灯光下,茶会呈现出一种琥珀色

陈家祠:先让一部分广州人胖起来陈家祠:先让一部分广州人胖起来

地址:荔湾区康王北路永安围一巷4号(原金雁里小学附近)

人均:12元

看完超好吃的陈家祠后

你是不是心动了?

你们觉得,老城区还有哪些地方有很多美食?

在评论里告诉我~

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