这个网红鸡爪真的超级简单，味道没话说，按以下做法随便做就很好吃。

👉鸡爪洗净，剪掉指甲（我买的本身就没指甲，清理的很干净），凉水下锅焯出血水和油腻后清洗干净备用。

👉准备姜块和蒜瓣若干，干辣椒剪小段，花椒一小把，大料一颗，辣椒面2勺。

👉小碗里放生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油，白糖，料酒，搅拌均匀。

👉锅中放油，下入干调料爆香，倒入2瓶啤酒，依次下鸡爪和料汁。大火烧开转小火慢炖，5分钟翻一次锅，等汤汁收干就可以出锅啦！

网红辣鸡爪名不虚传，看球时配啤酒超级过瘾，又能补充胶原蛋白，一举两得，一大盘很快就吃光了~