蛋黄焗南瓜所需材料
咸蛋黄70g
南瓜200g
葱少许
鸡粉2g
盐少许
食用油适量
蛋黄焗南瓜做法步骤详解
1去皮
洗净的南瓜去除表皮。切成丁。
2蛋黄
将咸蛋黄压碎。剁成末。
3炸
南瓜丁放入热油里炸约1分钟至出香味。捞出沥干油分。
4爆香
锅底留油,放入咸蛋黄末大火爆出香味。
5放入南瓜
放入南瓜拌炒匀。
6焖煮
注入适量清水,放入盐,鸡粉,再盖上锅盖用小火焖煮3分钟。