我家特受歡迎的一道菜,營養健康又美味,我家隔三岔五就做一次
上班族講究的是節省時間,又要喫到營養健康的美味,今天晨起上班前做了一款五彩雞丁帶到單位,中午食用時配一碗米飯,覺得味道真的不錯!有興趣大家可以做一做。。彩椒的維生素綜合含量居蔬菜之首,我平時喜歡用來炒肉,味道鮮甜好喫,就連孩子也很是喜歡,不知你是否也喜歡呢……
彩色的菜椒讓人看着就有食慾,而且也不辣,還微微帶點甜味,配上雞腿肉一起炒制,給小寶寶喫,既健康又美味,看着這些美美的顏色,誰還不想嘗一嘗先~
所用食材:
雞腿肉(或雞胸肉)250g、青甜椒1個、紅甜椒1個、黃甜椒1個、鹽適量、生抽適量、生薑1塊、蒜瓣3個、食用油適量
烹飪方法:
1.先將生薑洗淨切絲待用
2.蒜瓣去皮切細小待用
3.將黃菜椒洗淨切小方塊待用
4.紅菜椒洗淨切小方塊待用
5.青菜椒洗淨切小方塊待用
6.雞腿肉切成小丁
7.接着熱油鍋,放入薑絲蒜蓉炒香
8.倒入雞腿肉丁翻炒至變色
9.加入生抽
10.加入食用鹽調味
11.翻炒熟後先盛出
12.重新熱油鍋,放入三種切丁的菜椒翻炒
13.炒至約8成熟時加入適量鹽翻炒
14.再倒入炒好的雞肉丁炒勻炒熟即可出鍋
15.完成,成品