上班族講究的是節省時間，又要喫到營養健康的美味，今天晨起上班前做了一款五彩雞丁帶到單位，中午食用時配一碗米飯，覺得味道真的不錯！有興趣大家可以做一做。。彩椒的維生素綜合含量居蔬菜之首，我平時喜歡用來炒肉，味道鮮甜好喫，就連孩子也很是喜歡，不知你是否也喜歡呢……

彩色的菜椒讓人看着就有食慾，而且也不辣，還微微帶點甜味，配上雞腿肉一起炒制，給小寶寶喫，既健康又美味，看着這些美美的顏色，誰還不想嘗一嘗先～

所用食材:

雞腿肉（或雞胸肉）250g、青甜椒1個、紅甜椒1個、黃甜椒1個、鹽適量、生抽適量、生薑1塊、蒜瓣3個、食用油適量

烹飪方法:

1.先將生薑洗淨切絲待用

2.蒜瓣去皮切細小待用

3.將黃菜椒洗淨切小方塊待用

4.紅菜椒洗淨切小方塊待用

5.青菜椒洗淨切小方塊待用

6.雞腿肉切成小丁

7.接着熱油鍋，放入薑絲蒜蓉炒香

8.倒入雞腿肉丁翻炒至變色

9.加入生抽

10.加入食用鹽調味

11.翻炒熟後先盛出

12.重新熱油鍋，放入三種切丁的菜椒翻炒

13.炒至約8成熟時加入適量鹽翻炒

14.再倒入炒好的雞肉丁炒勻炒熟即可出鍋

15.完成，成品