冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃
"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F004a92a1da2644fca297e6a5cc8c770a\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E前几日在园子摘的大冬瓜，大到桌子都放不下，看来这个星期都要吃冬瓜过日子，做了冬瓜茶煲了冬瓜汤，加个虾米炒个家常菜又是一天。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7101fe4d89854e469b7d74825826eb1d\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E虾米，对提高食欲和增强体质都有很多好处，许多老人上了年纪开始缺钙便有骨质疏松症，常吃虾米对骨质疏松有预防作用。冬瓜富含维生素C，还具有清热解暑以及减肥的作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法也是非常简单，食材备好放下去炒就是啦~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F76620f384b9146e1bb5623612aaebe7c\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E材料准备：冬瓜、虾米、蚝油、生抽、盐、姜\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F93b9b94c3d784715b7efac467e648d31\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E第一步\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E冬瓜去皮去籽洗干净，切大约4-5毫米的均匀厚片，沥水备用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F04a6298eff4a4aa3b522bddf41e9aa4a\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E第二步\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E虾米洗干净，挑拣干净，沥干水分留作备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F48493eeaae1f4e528c4dc04b1c785872\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E第三步\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E热锅冷油，加入虾米，翻炒几下炒出香味就行\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffd1a6eb739474ef3b6c326720fb2381d\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E第四步\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E加一点姜丝除腥。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F48b1ffba549f495ab6225cdaf897d559\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E第五步\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E待虾米炒至微微发黄，加入冬瓜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0bf43a8a372b4a32b87f7945e95b1396\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E第六步\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E等沸腾冬瓜煮软后，加入适量的食用盐调味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9d3050c909fc465cbc9353fe5d091711\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E第七步\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E加入适量的蚝油继续翻炒，如果喜欢吃冬瓜软软的口感，可以放小半碗水加盖炖一下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc3bd4ac969de43a88f583f36e3630789\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E第八步\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E待冬瓜的白瓤煮至透明状，即可准备关火装盘上桌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1c7a5e84f6fc4d7fb5f492b50677ab9d\" img_width=\"1264\" img_height=\"710\" alt=\"冬瓜吃了这么多年，还是这样吃过瘾，轻松炒一炒，全家老小都爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003ETIPS\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E挑选\"优质虾米\"的小技巧\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第一，优质的虾米时外皮微红，内里的肉是黄白色。添加了色素的虾米，皮肉都是红色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E加了色素的虾米，虽然鼻子闻起来闻不出区别，但是用水泡一会儿水会变红。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第二， 看虾米的体形。优质的虾米体形弯曲，体形笔直或不太弯曲的虾米大多数用死虾加工的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第三， 选购虾米时，抓一把虾米用力攥一下，看它能不能粘到一块，如果粘到一起就说明虾米水分大，容易腐烂变质，新鲜的虾米味道鲜香，闻起来没有异味。不新鲜的虾米色泽陈暗、个体不完整、虾糠多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第四， 保存虾米时，可以在装虾米的容器中放入适量大蒜，避免蛀虫。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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