蘆丁雞養生功夫湯想必很多女性朋友都沒喝過，它可以說是最天然的美容養顏佳品了，經常喝蘆丁雞養生功夫湯不僅可以茲陰壯陽，改善人體機能，使皮膚靚麗有彈性，還具有強身健體的功效，可以說常喝蘆丁雞養生功夫湯比你喫那些亂七八糟的保健產品強太多了。蘆丁雞養生功夫湯雖然是上好的滋補品，但是有很多人不會做，下面餐療西施趙敏就給大家分享一下蘆丁雞養生功夫湯的正確做法，感興趣的可以跟着學學！

製作之前，我們首先要準備好需要的食材：蘆丁雞6只、大棗、枸杞、大蔥、生薑、桂皮、香葉、花椒、料酒、食鹽。

具體操作細節如下：

步驟一、買蘆丁雞的時候一般都是商販處理好的，我們只需要將蘆丁雞肉用鹽水清洗乾淨，然後再斬成小塊。

步驟二、準備一個砂鍋，裏面加入適量的清水，放入蘆丁雞肉，加入2湯勺料酒用大火煮開。

步驟三、煮開之後撇去上面的浮沫，然後放入大棗、枸杞、大蔥、生薑、桂皮、香葉和花椒。

步驟四、用文火燉煮1個小時左右，最後加入適量的食鹽調味就可以了。

用鹽水清洗蘆丁雞肉可以有效的去除去蘆丁雞本身的腥味，再加入料酒燉煮，這樣蘆丁雞養生功夫湯就會變得特別鮮美，不會再有腥味，蘆丁雞肉本身就比較鮮嫩，大料也具有很好的調味作用，所以裏面不需要添加過多的調味品，只需要加入適量的食鹽就可以了，這樣能夠保證湯品的原汁原味。