揉一揉捏一捏的三文魚飯糰，簡單有營養還適合小孩喫

嗨，大家好，歡迎來到大咖說美食的時間。我們帶自己的孩子在外面喫飯的時候，孩子們都喜歡喫飯糰，也就是壽司，不過也是真的好喫，我們大人們還喜歡喫呢。他做起來也是很簡單的，可以做成各個形狀的，而且還方便攜帶，在我們出去野餐或春遊的時候都是不錯的選擇。

所需食材：7塊左右的三文魚（50克左右）、1片新鮮的檸檬片、1個彩椒（20克）、紫色的洋蔥（20克）、3小朵西蘭花、1小塊無鹽黃油（3克）、蒸大約1碗的熟大米、適量的海苔（切成小碎碎）。

Step1：首先我們要把剛纔準備出來的三文魚清洗乾淨（可以在超市買那種已經切好的放在保鮮膜當中的），放在碗中，把1片檸檬片擠到三文魚中，讓它醃製10分鐘左右；在醃製的時候把彩椒清洗乾淨去掉中間的籽，然後切成小丁狀，再切適量的洋蔥丁。接着把西蘭花清洗乾淨，放在熱水鍋中。

Step2：煮上差不多4分鐘的時間，進行焯水，然後撈出來切成小丁狀的。這個時候把煎鍋放在竈上，開小火，讓它慢慢的融化，這個時候三文魚已經醃製好了，就把三文魚放在鍋慢慢煎至兩面微黃，熟透了就好，放在碗中用擀麪杖錘成碎末末。再在煎鍋中刷上一層油，放上洋蔥丁和彩椒丁。

Step3：開小火進行翻炒，大概4分鐘，放在小碗中進行備用。這個時候就把蒸熟的米飯盛出來一碗，放在容積比較大的碗中，然後把切碎的西蘭花放在米飯中，還有剛纔炒好的洋蔥和彩椒放在裏面，再放進去三文魚肉沫，分幾次加進去，還要不斷的攪拌均勻，用筷子攪拌就可以。

Step4：然後把保鮮膜撕一塊下來，平鋪在案板上，然後用勺子舀出一勺大米飯，放在保鮮膜的中間，包起來捏成自己的喜歡的形狀，三角形也可以，壓的時候要用點力氣，要不它會很容易散開的，最後再撒上適量的海苔碎，放在好看的盤子中，或者放在便當盒中帶出去，都是可以的。嘗一口真的很美味。

在上面的文章步驟中我們看到了它有很多合理的食材加入，不僅有很多的營養成分，喫起來的口感也有了很大的提升，好了，今天關於揉一揉捏一捏的三文魚飯糰，簡單有營養還適合小孩喫的分享就結束了。如果朋友們對於上面的步驟有點兒疑問，可以在下方的評論區進行留言，小編會及時回覆的喲。

本文由美食海鮮大咖原創，歡迎關注，帶大家一起長知識！