學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F35fcf7cdb5af4543b5b75ccc09f6d4c3\" img_width=\"1968\" img_height=\"1312\" alt=\"學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E好了這道美味做法就給大家介紹到這裏了，糖糖在開頭也給大家分享了豬大腸去異味的方法，學會了想喫豬大腸也特別方便。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb0281beeef8f40ed9dbd582938c813f2\" img_width=\"1968\" img_height=\"1312\" alt=\"學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不過後來一位老師傅告訴我要想讓豬大腸沒異味，千萬別直接下鍋炒，生豬大腸買回來後，記得用淘米水加食鹽、料酒多搓洗幾遍然後洗乾淨，或者用香醋加生薑汁搓洗也可以去異味，去了異味後再放電飯煲里加點花椒、八角、桂皮、桂皮、茴香、生薑、蔥段、兩碗水蓋上蓋子滷上1個小時再撈出來放涼切段炒食，這樣處理的話再有異味那都是很難的哦。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E大家喜歡喫豬大腸嗎？說到豬大腸我們就會想到特別有名的美味佳餚九轉大腸了。不過它的臭味也讓有些人愛有些人嫌棄，糖糖也深深佩服那些美食家硬是把那麼臭的東西做成讓人慾罷不能的美味，我們也常見飯店大廚炒的豬大腸味道總是那麼香還沒異味，究竟是怎麼做到的呢？糖糖也特愛喫豬大腸，所以對這些問題也是一直想知道答案。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb0281beeef8f40ed9dbd582938c813f2\" img_width=\"1968\" img_height=\"1312\" alt=\"學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不過後來一位老師傅告訴我要想讓豬大腸沒異味，千萬別直接下鍋炒，生豬大腸買回來後，記得用淘米水加食鹽、料酒多搓洗幾遍然後洗乾淨，或者用香醋加生薑汁搓洗也可以去異味，去了異味後再放電飯煲里加點花椒、八角、桂皮、桂皮、茴香、生薑、蔥段、兩碗水蓋上蓋子滷上1個小時再撈出來放涼切段炒食，這樣處理的話再有異味那都是很難的哦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F021c9e932c3e452882e9117d1c8acfa6\" img_width=\"1968\" img_height=\"1312\" alt=\"學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E自從有了老師傅的方法後，我常會買點生豬大腸回來滷上一鍋，滷好後分成幾份放冰箱裏冷凍，想喫的時候就拿出來配點蔬菜回鍋爆炒，那纔是下飯的神器呢！好喫的不得了。這不，老公今天中午又饞豬大腸了，中午點名要喫辣椒炒豬大腸，而且還要辣一些的。聽他一說，我也發饞了，正巧家裏還有前兩天摘的尖椒沒喫完，和豬大腸炒着正合適。炒好後，老公嚐了嚐，連連豎起大拇指稱讚太解饞了。這大熱天很多人沒食慾，如果有這樣一道下飯菜確實很不錯的哦！想試一試嗎？讓我們一起來看看這道菜詳細做法吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E尖椒爆炒豬大腸\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc73ece48f5af4627b0daa6936c59a4c2\" img_width=\"1968\" img_height=\"1312\" alt=\"學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E食材準備\u003C\u002Fstrong\u003E：熟豬大腸360克、尖椒200克、食鹽1茶匙、生薑丁6克、小米辣3個、花椒10克、生抽2茶匙、老抽3滴、料酒半茶匙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E烹飪方法\u003C\u002Fstrong\u003E：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E第一步：將上面熟豬大腸、辣椒等所有食材都準備好，然後將尖辣椒切成小段，爲了好看些，我備了兩種顏色的辣椒，如果怕辣，可以適當減少一些辣椒，不過，糖糖覺得豬大腸還是辣一點才過癮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1516e287c90641ce9254bc14aae99d91\" img_width=\"1968\" img_height=\"1312\" alt=\"學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E第二步：熱鍋熱油，然後將油鍋搖一搖潤鍋，先放入一把花椒爆香，然後撈出來棄之，加花椒的作用是可以去大腸的異味，同時花椒也可以增加香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F97dad0c8b4e94318a0b1b3c7ed2ea6dd\" img_width=\"1968\" img_height=\"1312\" alt=\"學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E第三步：然後倒入豬大腸、生薑，開大火爆炒2分鐘左右，因爲這是熟大腸，所以回鍋爆炒不用時間太長。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fea57561656064d2faa7441b017f12cca\" img_width=\"1968\" img_height=\"1312\" alt=\"學會這方法後，買回來的豬大腸，我從不直接下鍋，沒異味還特解饞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E第四步：加入生抽、老抽、料酒繼續爆炒，炒至豬大腸上色均勻即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg 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class=\"ql-align-justify\"\u003E好了這道美味做法就給大家介紹到這裏了，糖糖在開頭也給大家分享了豬大腸去異味的方法，學會了想喫豬大腸也特別方便。自己處理的豬大腸更乾淨更放心，歡迎大家記得試一試這些很實用的好方法。喜歡糖糖的美食，歡迎給糖糖點贊、關注，鼓勵一下。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720226485149368844
