【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝
"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR9IkRC0BnGXlyh\" img_width=\"514\" img_height=\"126\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E佳佳有嘢講\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E廣東的氣候，讓廣東四季皆有鮮花。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然而，當你還欣賞花有多清新脫俗時，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它們早已經進入廣東人的湯煲裏了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E近日來廣東暑氣開始蒸騰不息，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小編又來介紹煲湯好食材\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E——鼎鼎有名的\u003Cstrong\u003E霸王花\u003C\u002Fstrong\u003E~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此時喝上一味香甜綿滑的霸王花煲湯，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E潤肺降噪、清暑解熱，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E再適合不過了!\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E綜合自廣東省中醫院、美食星推薦及網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E霸王花知多D\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E霸王花，別名又叫做劍花，每年的端午到中秋節這段時間是霸王花的花期，碩大的花朵十分的霸氣，而在中醫當中，霸王花用來煲湯喝還有着諸多的養生價值。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1C9z6FbWhGaw\" img_width=\"690\" img_height=\"517\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E霸王花又名爲劍花，是仙人掌科中量天尺的花，一般是在夏、秋期間採花，然後縱向切開，隔水蒸後，曬乾使用。霸王花不同地方的名稱也有所不同，在北京叫三棱箭、三角柱，在海南又有兩種叫法，保亭稱其爲龍骨花，三亞則叫霸王鞭。在廣東肇慶的七星巖上，盛產劍花，因爲劍花凌空倒掛在絕壁之上，猶如懸在空中一把尺，故又叫量天尺，因爲霸氣十足，又名爲霸王花。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E霸王花我國主要分佈在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等爲主產區。在廣東地區，霸王花是煲湯聖品，一直被“愛湯一族”廣東人所鍾愛。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1C9zO3Yd2lhG\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E霸王花的功效\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E因爲“諸花皆升”，花類藥物可以治療心胸以上部位的火鬱之證，此外霸王花花瓣是白色，白色入肺屬金，花蕊是黃色，黃色入脾屬土，培土生金，既可以清痰熱鬱結，又能健脾以絕生痰之源。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1C9zbPFM226\" img_width=\"548\" img_height=\"428\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E《廣東中藥》：“甘，微寒”。《嶺南採藥錄》：“止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之”。此外，\u003Cstrong\u003E霸王花主要入肺經，具有清肺潤燥，除痰止咳功效\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E本草書籍對於霸王花功效描述較爲簡略，霸王花日常除了用於治療肺燥、肺熱咳嗽之外，對於痰熱鬱結於心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲湯對輔助治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等疾病。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E霸王花煲靚湯\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E霸王花如何煲靚湯？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小編問阿媽拿出廣東師奶的霸王花煲湯祕訣（部分），\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E馬上收藏起來煲靚湯！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6TU9fS7fMA8Ys\" img_width=\"400\" img_height=\"238\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E霸王花豬骨湯\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1CAGgBlcbxsh\" img_width=\"600\" img_height=\"468\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E材料：霸王花50g、豬骨頭500g、蜜棗5粒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：豬骨頭洗淨，放入鍋中焯過水後撈起，將豬骨頭放入砂鍋中，加入適量清水，然後放入洗淨的霸王花，再放入蜜棗，大火煮沸後，文火熬煮3個小時左右，最後加鹽調味即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E功效：清熱潤肺、除痰止咳。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E霸王花蜜棗豬肺湯\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1CAH371cwgnX\" img_width=\"574\" img_height=\"483\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E材料：霸王花80～100克，蜜棗3個，豬肺1個，陳皮一角、生薑3片（3~4人量）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法： \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、霸王花、蜜棗、陳皮浸泡至軟，霸王花撕開、切段；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、將豬肺的喉管接入水龍頭中，灌入清水後倒出，反覆多次直至豬肺變白，切爲厚片塊，洗淨後與生薑一起放入沸水中煮5分鐘，再撈起過冷水；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、將食材一起放進瓦煲內，加入清水適量，武火煮沸後，改用文火煲約1小時，最後用食鹽調味即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E霸王花海底椰清潤湯\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1CAHHHm571Fn\" img_width=\"640\" img_height=\"453\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E食材：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E豬骨適量 、霸王花100克、海底椰20克、玉米一條、玉竹15克、薏米15克、茨實15克 、幹淮山10克 、百合10克、蜜棗一個、姜兩片\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、豬骨冷水下鍋，焯水後洗淨備用；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、其他食材提前浸泡10分鐘，洗淨瀝乾備用；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、玉米切成小塊，除百合、淮山外，所有食材放進瓦煲，煲約2小時；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、百合、淮山最後20分鐘放，最後加鹽調味即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E霸王花雖好，兩類人不宜飲用\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.孕婦和經期女性不宜：霸王花偏寒涼，對於孕婦和經期女性應避免飲用，以免加重體內寒性。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.寒溼痰咳者不宜飲用：霸王花雖有止咳化痰的作用，但前提是熱性因素所引起的，而對於寒性所引起的咳嗽症狀，霸王花則不宜飲用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRY1CAHTEoSF8sy\" img_width=\"700\" img_height=\"700\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E你以爲廣東人在賞花，\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E其實廣東人腦海裏已經\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E有100種花的花樣喫法……\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E霸王花煲湯靚方趕緊收藏！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E編輯：陳佳 責編：陳廣泰\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E猜你喜歡\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【最新】國家衛健委：每年約3000例學生感染艾滋病！這些防控手段必須要知道\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【提醒】第七號颱風“韋帕”生成！或今晚正面襲擊廣東！將有大到暴雨……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【可怕】爸爸燒了一盤菜，全家四口被毒倒！這東西太毒，一定要注意\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E點個【在看】收藏煲湯靚方\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6AZrUJ9tq1ic6\" img_width=\"71\" img_height=\"44\" alt=\"【養生】廣東煲湯聖品“霸王花”，潤肺降燥，人人都愛喝\" inline=\"0\"\u003E"'.slice(6, -6),
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