黑木耳的好处

黑木耳是常吃的营养蔬菜，它含有丰富的营养物质和粗纤维，女性常吃可以活血通经的作用，帮助子宫排出毒素，保护子宫的健康，让女人更健康。女性脸上有色斑，不好看，不妨每天吃点黑木耳，可以清除身体内的黑色素，淡化色斑，给肌肤补充水分，延缓衰老的功效。

黑木耳是我们身边最好的抗癌食物，常吃黑木耳能抑制癌细胞生长和扩散，有着抗癌防癌的作用。

补气血木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

清肠胃木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

减肥防癌治便秘能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。