米白菌曾经去过漳州市区两次,每次都是在吃吃吃中度过,冒着雨在云洞岩悬崖边吃盐鸡的记忆,也是深刻到难以忘怀~如果你到了漳州,一定不要错过那些地道的小吃喔!按着攻略全部吃一遍,一定会让你感慨不虚此行~


要到漳州旅游的盆友们快快收藏~

阿芳卤面


坐标:中山公园公交站旁边

人均消费:20元

必吃必吃必吃!

米白菌第一次吃到阿芳卤面的时候,完全被惊艳到了!足料的汤底,嫩而不烂 的醋肉,有嚼劲的套肠组合成了这满满一大碗的卤面~哪怕是男票这种挑食的卤面绝缘体,也吃的干干净净!适口性100分!


公园后门四果汤


坐标:青年路(“芗城保安”对面)

人均消费:5元

有时候真正的美味往往在小店里,这家原来在公园后门的无名四果汤店由于正宗的味道和新鲜的食材,做到芳名远扬。哪怕搬了新店面,客人也仍然络绎不绝。

与泉州的四果汤不同,漳州的四果汤,是有加刨冰的,把所有料满满加了一碗之后,再在上面堆上刨冰,洒上蜜水。炎热的夏天来上一口,爽呆!


老游麻糍


坐标:世纪广场9栋A3店

人均消费:20元

漳州麻糍是米白菌最爱的漳州小吃,没有之一!!上好的糯米制成皮,包上香脆的扁食皮、糖粉,再到花生粉里滚一滚,沾上满满的花生末,一个漳州麻糍就做好了。与厦门麻糍口感完全不同,加了扁食皮简直焕发了新的生机!

但值得注意的是,最好是现买现吃才能保持最好的口感噢,放久了扁食皮变软,就完全没有最初的风味啦!


建国蚵煎蚵面


坐标:茗城区新华西路(近中山公园南门)

人均消费:13元

海蛎煎呈现饼状,外皮金黄酥脆,加上大粒大粒的新鲜牡蛎,量挺多。同时搭配的还有辣椒酱和腌制的白萝卜片,白萝卜腌制的很入味。

不同于厦门海蛎煎湿软的口感,漳州海蛎煎用米浆作底,口感鲜香酥脆,沾上甜辣酱,鲜、甜、酸、辣同时在嘴里炸开,怎一个妙字了得!


苍园四果汤


坐标:漳州芗城区苍园路79号(近漳州三中)

人均消费:5元

堆满的小碗里放入仙草、银耳、红豆、绿豆、莲子、薏仁、冰圆(花生馅的冰皮小圆子)、阿达仔(类似于芋圆)等丰富配料,加上刨冰,再舀入蜂蜜水,
这样一碗地道的美味才5元钱!
炎热的夏天来上这样一碗四果汤,清甜沁脾,简直是夏天的恩物!


北桥锅边糊


坐标:芗城区大同路北桥市场东门对面

人均消费:15元

漳州的美食无论是卤面还是豆花粉丝或是锅边糊,永远离不开万能的卤料,卤大肠、卤笋、卤猪皮儿、豆腐等等。当然,锅边糊与它们最大的区别就是,少不了一根油香脆口的油条。

漳州的锅边糊细腻爽滑,刚出锅时带着淡淡米香,加上Q弹的猪皮,汤清不糊,味道十足!


达聪小巷五香面


坐标:新华南路文昌门对面小区后巷内(近小吃街停车场)

人均消费:16元

强势推荐这家的五香、炸肉、蒸蛋!!五香条使用新鲜的猪肉做成,油而不腻,超地道~点上一碗淋了特制酱料的五香面,再配上五香、炸肉、蒸蛋以及一碗大肠豆干汤,人生都圆满了~


晓文三角饼


坐标:新华西路266-2号

人均消费:6元

小小的三角饼不过方寸之间,里头却能藏着各种各样的馅料。水果蔬菜,肉类海鲜……不同的味道带给人不同的惊喜。刚出炉的三角饼外表焦黄,香味四溢。吃下去,你一定会感叹外酥里嫩,香脆可口。特别提示~三角饼一定要趁热吃,不仅更香而且皮更脆,热腾腾的馅料更显美味。


丽琴豆花


坐标:芗城区建元大厦二号店

人均消费:20元

这家的豆花粉,底料就是豆花,粉丝,还有一些辅料。然后就是自选各种卤味,丰俭由人。强烈推荐套肠,鹅肠,鸭胗!不爱吃内脏,那就选竹笋,香肠,小酥肉,肉片豆腐~会吃辣的加一点点辣酱,豆花粉汤头超级香,豆花嫩嫩的,粉丝超级爽滑,配上超赞的汤汁,香得不得了,好吃到叫爸爸!


诗墩粿店


坐标:芗城区新华西南14幢11号(宝利珠宝后面店面)

人均消费:13元

蘸着芝麻花生碎糖粉的QQ串、夹着油炸扁食碎皮和果仁馅的脆麻糍、滑溜溜的绿豆凉果、“剌壳草”熬汁加糯米包绿豆馅的“黑眼睛”,还有咸葱蒜蓉枝、最著名的绿豆糕。

特别推荐香煎萝卜糕,闽南话叫“菜头粿”,沾酸甜辣的蒜蓉辣酱吃,极具特色,强烈推荐!


松树干拌面


坐标:茗城区新华西路(近中山公园南门)

人均消费:13元

松树干拌面与松树无关,只是老板的名字是松树而已。他家的调酱很赞,花生香,不过于稠,也不会过干,拌着面吃很赞。


公园和尚豆干面


坐标:芳华北路4号

人均消费:13元

这一份面的制作和用料看似简单,味道却一点都不打折扣哦~洒在面上的酱料是秘制的花生酱和蒜蓉酱,花生酱香而不腻,蒜蓉酱酸甜适口,吃在嘴里非常的清爽~

配料以炸物为主,有常见的炸五香、豆干、蒸丸、炸肉等等,都是店内自制的。炸肉外脆里嫩,火候恰到好处,而且一点都不油腻,吃货们一定不要错过啦!!

知道更多必吃的漳州小吃,欢迎在后台留言给米白菌噢!笔芯~

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