糖尿病人在食用水果时，应当综合关注水果中与血糖相关的几个重要指标，包括含糖量、血糖生成指数（GI值）、血糖负荷（GL值）。糖尿病人能否吃哈密瓜，这取决于糖尿病人的血糖水平和哈密瓜的食用方法。

首先，哈密瓜中糖类主要以单糖和双糖形式存在，100克哈密瓜中含糖约7.9克，还包括其他营养成分，如100克哈密瓜能量值为34千卡，蛋白质0.5克、脂肪0.1克、膳食纤维0.2克、钠26.7毫克、钾190毫克、镁19毫克、维生素C 12毫克、维生素E 0毫克、胡罗卜素920毫克。哈密瓜维生素含量丰富，显著高于苹果等其他水果。

哈密瓜的血糖生成指数（GI值）为56，属于中GI水果。血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。GI>70为高GI食物，GI在55-70为中GI食物，GI<55为低GI食物。一般而言低GI食物引起的血糖变化小，相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。哈密瓜属于中GI水果，摄入后对血糖上升速度影响较大。

哈密瓜的血糖负荷（GL值）为4，GL反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度。GL

20为高GL食物。哈密瓜属于低GL水果，摄入后对血糖影响较小。

综合考虑哈密瓜的含糖量、血糖生成指数和血糖负荷，哈密瓜对血糖的影响并非非常显著。但是考虑到糖尿病患者的特殊性，建议糖尿病患者谨慎，适时适量的食用哈密瓜。

例如两餐之间，例如上午10点、下午4点食用哈密瓜；每次少量食用，食用量控制在50克左右；当血糖不稳定时、餐后血糖水平高于11.1mmol/L时，应当暂停食用哈密瓜。

文 | 马博士健康团-马冠生博士、郭晓晖博士

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