烟台是一个港口城市，所以说这里旅游资源非常的丰富。而这里的流传的菜系就是鲁菜，你来到这里旅游的话一定要品尝一下正宗的原滋原味的鲁菜，今天我就要给大家介绍几种非常美味的烟台小吃，千万不能错过哦。

1.长岛海菜包子

这种包子乍一看看上去和我们平时的包子不一样，主要是因为它的个头非常的大，而且上面独特的花纹也是像辫子一样，非常有特色。这里的人把这种包子也叫做海菜夹子，这种包子做的原料也是面粉，但是它的馅料却和我们平时吃的不一样，是用海菜，紫菜，再加上一些裙带菜和干虾皮制作而成的，所以说口感非常的清鲜味美，皮主要是用优质的面粉来和成的，在包的时候才一定要塞严实，它的形状有圆形，也可以是饺子的形状，味道非常的独特，所以很多人喜欢。

2.烟台焖子

很多人肯定都没有听说过焖子吧，这种菜肴的原材料主要是以红薯淀粉为主，再加上一些水和盐，放入锅中一边搅拌一边慢慢的把它煮开，直到它变成半透明的样子，它的口感非常的好。煮好后再倒入碗中放凉，切成一小块一小块的，再放到锅里面加入油进行煎炸，直到表面呈现焦黄色就可以装盘了，再淋上我们独家调制的秘方——用芝麻酱和大蒜汁儿等调料搅拌均匀后制作出来的。

所以这道菜非常的好吃，很下饭，我在饭前都可以来上一大盘。

3.麻渠大糖

这个小吃是很多小朋友都喜欢的，主要是因为它的原产地是在麻渠村，所以说才有这样的一个名字。它其实也是麦芽糖的一种，原材料就是用麦芽和玉米发酵出来的汤汁搅拌而成的。这个糖你不要看着简单，但是它所制造的传统工艺其实是非常的麻烦的，需要十几道工序。吃起来非常的酥脆松软，再加上它的上面有一层密密麻麻的白芝麻，更是非常的香。一般你来到这里还可以买上几大盒带回去，送给亲戚朋友或者是老师。

4.福山拉面

这里的海鲜非常的多，所以说我们一定不能错过海鲜拉面。福山拉面也是非常有特色的小吃，它的面条就很讲究，有三种:实心面，龙须面还有一种空心面。实心面又有很多种形状，比如说圆形和扁形。但其实最讲究的就是它的面卤，也就是臊子:有大卤、肉丝、炸酱等等，最重要的是还有海鲜、三鲜、清汤、海味等品种，非常的多，你喜欢吃哪种就可以点上哪种，如果说吃不够的话，可以多点上几碗一起吃。更令人觉得有意思的是，它的搭配方式还是非常的有趣的，比如说浓汁儿搭配粗面条，炸酱配扁条，就是不同口味要配上不同形状的面条才会有更正宗的口味。我非常喜欢吃这儿的拉面，甚至一日三餐都吃面也是可以接受的。

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