煙臺是一個港口城市，所以說這裏旅遊資源非常的豐富。而這裏的流傳的菜系就是魯菜，你來到這裏旅遊的話一定要品嚐一下正宗的原滋原味的魯菜，今天我就要給大家介紹幾種非常美味的煙臺小喫，千萬不能錯過哦。

1.長島海菜包子

這種包子乍一看看上去和我們平時的包子不一樣，主要是因爲它的個頭非常的大，而且上面獨特的花紋也是像辮子一樣，非常有特色。這裏的人把這種包子也叫做海菜夾子，這種包子做的原料也是麪粉，但是它的餡料卻和我們平時喫的不一樣，是用海菜，紫菜，再加上一些裙帶菜和幹蝦皮製作而成的，所以說口感非常的清鮮味美，皮主要是用優質的麪粉來和成的，在包的時候才一定要塞嚴實，它的形狀有圓形，也可以是餃子的形狀，味道非常的獨特，所以很多人喜歡。

2.煙臺燜子

很多人肯定都沒有聽說過燜子吧，這種菜餚的原材料主要是以紅薯澱粉爲主，再加上一些水和鹽，放入鍋中一邊攪拌一邊慢慢的把它煮開，直到它變成半透明的樣子，它的口感非常的好。煮好後再倒入碗中放涼，切成一小塊一小塊的，再放到鍋裏面加入油進行煎炸，直到表面呈現焦黃色就可以裝盤了，再淋上我們獨家調製的祕方——用芝麻醬和大蒜汁兒等調料攪拌均勻後製作出來的。

所以這道菜非常的好喫，很下飯，我在飯前都可以來上一大盤。

3.麻渠大糖

這個小喫是很多小朋友都喜歡的，主要是因爲它的原產地是在麻渠村，所以說纔有這樣的一個名字。它其實也是麥芽糖的一種，原材料就是用麥芽和玉米發酵出來的湯汁攪拌而成的。這個糖你不要看着簡單，但是它所製造的傳統工藝其實是非常的麻煩的，需要十幾道工序。喫起來非常的酥脆鬆軟，再加上它的上面有一層密密麻麻的白芝麻，更是非常的香。一般你來到這裏還可以買上幾大盒帶回去，送給親戚朋友或者是老師。

4.福山拉麪

這裏的海鮮非常的多，所以說我們一定不能錯過海鮮拉麪。福山拉麪也是非常有特色的小喫，它的麪條就很講究，有三種:實心面，龍鬚麪還有一種空心面。實心面又有很多種形狀，比如說圓形和扁形。但其實最講究的就是它的面滷，也就是臊子:有大滷、肉絲、炸醬等等，最重要的是還有海鮮、三鮮、清湯、海味等品種，非常的多，你喜歡喫哪種就可以點上哪種，如果說喫不夠的話，可以多點上幾碗一起喫。更令人覺得有意思的是，它的搭配方式還是非常的有趣的，比如說濃汁兒搭配粗麪條，炸醬配扁條，就是不同口味要配上不同形狀的麪條纔會有更正宗的口味。我非常喜歡喫這兒的拉麪，甚至一日三餐都喫麪也是可以接受的。

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