要说天热最适合吃什么菜，那肯定是各式各样的蒸菜啊。简单蒸一蒸就能上桌，免受油烟之苦，不油不腻，还更加的健康。天热我最爱吃这道蒸菜，它就是肉末冬瓜了。这冬瓜可是个好东西，不仅好吃，营养还非常丰富，营养价值特别高。尤其是女人，常吃好处是非常多的。

天热我们出汗相对会比较多，很容易造成钾元素缺失。而冬瓜含钾量丰富，是典型的高钾低钠的蔬菜，天热常吃对身体是非常有好处的。冬瓜肉和瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，可以治疗水肿。体内湿气重，水肿也是造成肥胖的一个重要原因，所以对于女人来说利水消肿非常的重要，多吃冬瓜则可以很好的达到这个目的。

那接下来小编就分享大家一个肉末冬瓜的做法，清淡又有营养，还能利水消肿，一起来看一下吧。天热最爱吃这菜，简单蒸一蒸就能上桌，利水消肿，尤其女人要多吃。

【肉末冬瓜】

食材：冬瓜、猪肉、虾皮、葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、蚝油。做法步骤：

第一步：冬瓜去皮去瓤切成片，摆放到盘子里，然后上面均匀的放上洗干净，沥干水分的虾皮，然后上锅蒸熟，水开后继续蒸10分钟左右，蒸好取出来。

第二步：猪肉切成肉末，炒锅烧热，倒入少许油，油热之后下入葱姜末炒香，然后倒入猪肉末，炒至变色，加入适量的食盐、生抽和蚝油、胡椒粉炒匀，出锅，然后把肉末连带汤一起浇到冬瓜上，我们的肉末冬瓜就做好了。

非常简单的一道菜，大家也可以冬瓜和腌制好的猪肉一起上锅蒸熟，然后再熬汁浇汁，一样好吃，大家喜欢的话就赶紧自己在家做做看吧。

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