西瓜皮

西瓜皮中含有大量的膳食纤维及多种微量元素，具有清热解毒、消暑解渴的功效，用西瓜皮煮水喝，可以改善暑热烦渴、口舌生疮等情况，尤其适合炎热夏季食用，另外用西瓜皮煮水喝，有清热、止渴、利尿等作用，还可以促进新陈代谢，加速体内毒素的排出，有滋润皮肤、美容养颜的功效。

苹果

苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益。苹果煮着吃更利于人体对苹果中营养成分的吸收，因为苹果加热以后它含有的膳食纤维和果胶都会软化，软化以后的膳食纤维和果胶，会更容易被肠胃消化和吸收。

香菇

香菇由两部分组成香菇的肉坨和下面的根部，很多人感觉香菇的根不干净，所以基本上都丢掉了。新鲜脆嫩的香菇根可以放心食用，不仅无毒，还有和香菇盖一样的营养价值，如果很鲜嫩，口感是非常不错的，食用可以促进肠胃蠕动，健脾和胃。香菇根蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。