“劝君莫打三春鸟,子在巢中盼母归;劝君莫食三月鲫,万千鱼仔在腹中。”这是一句流传很久的古老劝善谚语。春季是万物复苏季节,也是繁殖的季节,我们春季在菜市场经常看到大腹便便的鲫鱼和鲤鱼,这些被捕捞起来的鱼类还没尽到做母亲的职责就被渔民给捕捞取来了。图为菜市场出售的鲜活鲫鱼,个头不小,10块钱一斤。
在野生捕捞的淡水鱼中,大多数都是母鱼,很多鱼腹中都有鱼籽,特别是鲫鱼和鲤鱼。一条鱼腹中的鱼籽很难知道具体数字,几千上万是有了,如果这些鱼籽有十分之一哪怕是百分之一的成活,捕捞一条成年鲫鱼,也有几十上百条幼小的生命没机会出生了。
这是菜市场商家将鲫鱼养在水箱中供顾客挑选,在春季鲫鱼半斤以上的价格在10块钱左右,一条鱼也就是不到10块钱,在鲜活海鲜还很少的时候,还是有不少市民购买这价廉物美的淡水河鲜。
这是小编在菜市场露天摊位上发现的一条鲤鱼,还是鲜活的,因满腹鱼籽还未被顾客买走。现在鲜活的鲤鱼价格是8块钱一斤,这一条鲤鱼最起码4斤左右,需要30多块钱,也有可能太大普通人家一次吃不完而没被人买。
与上图同病相伶的还有另外一条鲤鱼,也是满腹的鱼籽,摊贩从养在车上的水桶中捞出来摆放在地上供顾客挑选。这些鲤鱼都是水库野生捕捞的,不知道水库的主人为什么在这个季节还会打捞这些带籽的鲫鱼和鲤鱼。
在摊位鱼的旁边,就有一个塑料袋子装有不少鱼籽,这些鱼籽是摊贩为顾客清理购买的淡水鱼时扒出来的,顾客没要,摊贩就放在一个塑料袋中集中存放,顾客有需要的也可以单独购买,具体价格小编没忍心再问了。
这是黑鱼,15块钱一斤,价格是鲤鱼的近2倍,也都是鲜活的。黑鱼也是一种非常疼爱小鱼仔的鱼,在小鱼仔还小时,鱼妈妈会一直围绕在小鱼的身边,直到小鱼渐渐长大。有经验的渔民只要发现有小鱼仔聚集在一起,就知道附近一定有大鱼。
黑鱼也还有这种金黄色的,价格也是15块钱一斤。黑鱼鱼皮较厚,皮下有丰富的脂肪,单独红烧有油腻感,适合与茄子等耗油蔬菜一起炖煮,两全其美。
这是一种叫嘎牙子的鱼,也叫黄辣丁,味道鲜美,是淡水鱼中价格较高的鱼,市场价格23块钱一斤。嘎牙子背部和两侧鱼鳍各有一根锋利的鱼刺,扎到人时有酸性物质进入人体,非常疼痛,但有一种非常好的解决方法,那就是撒点尿冲洗一下被扎部位,用尿中的碱性中和一下,疼痛即可减轻。不知有木有小伙伴知道这个偏方呢?
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