虽然现在还不是梭子蟹上市的季节,但总有一些商家率先试水。这不,梭子蟹也开始试水菜市场了。目前出售梭子蟹的海鲜店和摊贩虽然不多,但想尝鲜的吃货总算可以在家门口购买到梭子蟹了。图中是海鲜店售卖的鲜活梭子蟹,价格是60块钱一斤。
由于近期天气不断变化,气温起伏也挺大,小编在海鲜店看到,有不少梭子蟹受不了水温的波动,牺牲了。这些死了的梭子蟹就很难卖出去了,时间长了还会产生毒素,只能一扔了之。所以,现在鲜活梭子蟹的价格还是偏高。
这是露天摊贩出售的梭子蟹,个头小了不少,这些梭子蟹的价格是35块钱一斤,比较接地气,普通市民尝鲜还是可以的。露天摊贩受条件限制,不敢进货价格高的大梭子蟹,如果当天卖不出去,损耗很大。
这是小编在积米崖海鲜市场拍摄的大个头梭子蟹,8两左右,价格都在140-150块钱之间一斤,超一斤重的梭子蟹没有发现有卖,据摊主介绍,过斤的梭子蟹得200多块钱一斤。
这些梭子蟹都是精心分拣出来的鲜活、肥美梭子蟹,高价格的梭子蟹摊主也不敢掉以轻心,一只就得百十块钱,所以进货也不多。现在这个季节,梭子蟹保活不容易。
一些有条件的店主和商家则把梭子蟹养在有温控的海水缸中,这样梭子蟹存活时间会长一些,这些商家进货的梭子蟹只是在半斤以上的,价格一斤在100块钱左右。顾客在购买这些梭子蟹时不用担心会买到空壳梭子蟹,但在斤两上可以用公平秤在称重一次为好。
在积米崖海鲜市场外,有几位专卖地笼小海鲜的摊贩,他们是卖自家捕捞的小海鲜,图中的大石夹红螃蟹价格也是100块钱一斤。有渔民告诉小编,这个季节吃150块钱一斤的梭子蟹还不如吃百十块钱一斤的石夹红来得实惠。
石夹红和花盖蟹是地道的野生螃蟹,没有养殖的,现在渔民用地笼捕捞的石夹红数量也不多。图中的一只大石夹红螃蟹超过了半斤重,单只也得要价50块钱以上了。小伙伴们,如果你去买螃蟹,是选梭子蟹还是买石夹红呢?
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