KFC開理髮店，出炸雞味指甲油、肯德基還真是不閒着啊

KFC一變再變，滿滿的求生欲。

快餐品牌之間的市場競爭，已經持續了很多年，麥當勞和肯德基這兩個死對頭，一直以來對市場的快速反應能力都不相上下，在賣薯條漢堡炸雞之餘不斷挖掘自身的品牌潛力。

單單是換代言人的節奏，便是一波接一波。當初麥當勞請來《創造101》火箭少女代言的時候，肯德基立馬找來《偶像練習生》來宣傳新品，並且在半天內達到60萬轉發。

以肯德基的“變形計”爲例，我們便能感受到快餐品牌滿滿的求生欲。想要獲得當下年輕消費者善變的心，品牌方自然不能閒着。

據悉，百勝集團2018年的利潤增長全靠肯德基在撐着。作爲一家癡迷跨界營銷的快餐公司，肯德基將各種營銷方案玩得如魚得水，堪稱“快餐界的戲精”。

開理髮店，打造“博物館”餐廳

衆所周知，快閃店是當下許多零售餐飲品牌試水市場的首選方式，以好玩好看的體驗感在短時間內快速拉近與年輕人的距離。而開設跨界主題店也是品牌創新的另一種方式。作爲一家癡迷跨界營銷的快餐品牌，肯德基又怎麼會放過這種機會來製造話題性，除了開出全球最迷你的門店之外，又跨界開了理髮快閃店和“博物館”餐廳。

理髮快閃店

肯德基不止想着法子讓顧客買炸雞，還跨界開了家理髮店。

今年年初，肯德基在紐約開了家快閃理髮店，只提供復古鍋蓋頭這一發型選擇。消費者可以通過網上預約，再到店內免費體驗鍋蓋頭新發型，僅有5款選擇，分別被命名爲：“傳統料理”、“叉子 & 碗”、“過頭”、“上校料理”和“澆醬汁”。

而開這家不走時髦路線的快閃理髮店的目的，是爲了宣傳肯德基美國新出的一款辣醬口味“超級土豆泥碗（Famous Bowl）”，以促銷價3美元爭奪市場份額。

早在2006年，肯德基就在美國推出了Famous Bowl 系列，曾經貢獻了12%的年銷售增長。Bowl與鍋蓋頭確實有點契合，顧客剪髮後還能得到肯德基免費代金券的獎勵。

“ 博物館”KFC

隨着故宮文創的走紅，讓文物“活”在當下又成了另一種詮釋商業創意最好的方式。

今年3月，肯德基和成都杜甫草堂博物館合作打造了一家天府錦繡主題餐廳。此次打造文化主題餐廳，不僅提升了消費場景，更讓消費者親身感受到中華五千年文化的魅力。

歷史文化經典如何在快餐店裏重現生機？這家“博物館”餐廳位於成都天府廣場，不僅有內涵豐富的文化創意設計、運用了傳統特色元素，還有3D全息投影技術展現草堂茅屋的春夏秋冬。

顧客可以一邊喫炸雞，一邊近距離觀摩杜甫草堂提供的名家字畫作品，感受肯德基帶來的“不一樣”的快餐文化變革。此外，肯德基還限量發售聯名套餐和文創周邊。

門店不斷“ 變色 ”，走起網紅路線

肯德基自從摒棄了傳統的紅黃色調之後，就走上了不斷“變色”的過程，取而代之的是綠色的KPRO、浪漫粉色的KFC、白色工業餐廳、還有Tiffany藍的甜品店等網紅路線。這一系列的變化，無外乎是強化品牌活力，尋求新盈利增長點的表現。

KPRO綠色餐廳

KPRO是肯德基入華30週年推出的子品牌，專門針對年輕白領客羣而設的輕食餐廳，目前在杭州萬象城、北京朝陽大悅城、上海陸家嘴中心L+MALL共三家店，杭州首店更是全球第一家可以刷臉支付的餐廳。

作爲瞄準細分市場而存在的綠色概念餐廳，KPRO一改KFC以往的速食風格，全店走起綠色田園小清新風，包括綠植牆壁、綠色沙發、綠色吊燈，連店員的圍裙也是綠色的。

此外，爲了滿足消費者新鮮均衡飲食需求，KPRO的產品主打新鮮、綠色、健康理念，很多食物都是現點現做、隨季節更新，例如沙拉、果蔬汁、現烤帕尼尼、連產品包裝也是綠色的。此外，還有氮氣咖啡、黑松露雞翅等。

Tiffany藍甜品店

這家Tiffany藍KFC甜品店位於北京富力廣場，甜品店近100平米的面積，呈半開放式，是KFC目前爲止面積最大的一家甜品站。

Tiffany藍是當下年輕女性和兒童的最愛色系，背景牆、沙發凳、點單臺通通都是Tiffany藍，搭配各種有趣的霓虹燈裝飾元素，滿滿網紅風，迎合了當下餐飲潮流。點餐區和用餐區完全分隔開，給予顧客最大限度不被打擾的空間。

產品方面，這家店主打華夫餅和北海道冰淇淋，還供應當下流行的芝士奶蓋茶和來自日本沖繩的黑糖珍珠髒髒茶等新式茶飲，不過價格會比普通甜品站貴，客單價30元左右。

KPRO餐廳抓住了年輕白領對輕食簡餐的訴求，而甜品店也是同樣滿足年輕女性消費者對新式茶飲的需求，同時滿足了兒童對甜品的喜愛。

打造創新實驗室，你想到的都能實現！

肯德基在品牌營銷路上的腦洞一直都很大，不斷推陳出新，甚至把炸雞這個代表性商品發展成了品牌IP。

此前，肯德基曾推出過炸雞味可食用指甲油、炸雞味防曬霜、炸雞效果沐浴氣泡彈、炸雞味香薰蠟燭、炸雞味壁爐燃料等限量品牌周邊都引起了一定的反響，並且銷量也還不錯。其中，炸雞味防曬霜發佈不久後，限量3000瓶就被搶購一空。

爲了開發更多有趣的周邊產品，把“突破性創意變爲現實”。近日，肯德基設立了肯德基創新實驗室（KFC Innovations Lab），在衆籌網站 Indiegogo上線了5個山德斯上校周邊產品的項目，包括小上校定位器、智能遙控手杖、上校滑冰表演秀、肯德基油炸熱水浴缸、以及與上校野餐，籌款目標在1至220萬美元之間，其中最貴是上校滑冰表演秀。