《深夜食堂》：陌生的城市啊，熟悉的角落里
我，小镇青年，北漂十三年，最熟悉的是这座城市的夜晚。
我对这座城市第一个深刻的印象是旧鼓楼大街上的一家涮羊肉馆子。十年前的旧鼓大街没有遍地网红店铺，馆子里都是老街坊，白牛二映着红脸膛儿。吃得了推门出来，初冬的街头萧索，热乎气儿顺着棉门帘子溜出来立刻就被打散无踪。
许多年后我在九门爵士音乐节上，听到崔健乐队的萨克斯手刘元带着他的爵士乐队，演奏了一首叫做《旧鼓大街》的曲子，我的眼泪顺着脸颊就下来了，无声无息。
街巷小馆的味道里，装着许多人对一座城市的情意。
这种被封装在味道里的情意，曾经被日本漫画家安倍夜郎用《深夜食堂》娓娓诉说过，后来又被多次改编成影视剧，十几年来温暖着整个东亚不同国籍不同都市的夜归人。
这其中，梁家辉的电影《深夜食堂》，应该是最能唤醒中国人深夜记忆的一部作品。囿于原版IP授权的严格规定，此前的一些改编作品总是具有强烈的日式风格，不太能让中国观众感同身受，而梁家辉的这部影片看得出来经历过漫长的争取，最终呈现了一个充满中国味道的深夜食堂。
影片一开始就让人感觉到了“本土化”的诚意——片头不再是一成不变的日式字体“深夜食堂”，梁家辉亲自力邀徐克为影片撰写片名，难怪这四个字里增添了一丝苍劲的武侠风范。
影片镜头继续推进，梁家辉在午夜霓虹渐沉的弄堂深处拉开深夜食堂的后门，简单有序的后厨升起烟火气，煎蛋饼、辣炒蚬子、鸡汤馄饨在他的手中一道道出锅，端给心怀不同故事的人们。
梁家辉穿着朴素的蓝色粗布工装、推着老式二八自行车穿行在街巷里，《深夜食堂》的故事不再有距离感，你我好像就坐在90度转角台的桌边，看着我们的故事一个个在这小小的一方天地里上演。
单亲母亲带着她的儿子从几乎沉海自尽的绝望中走出来，靠的是一盘辣炒蚬子，掺了水的酒成了母亲和深夜食堂老板之间的秘密，也成为母亲平淡生活中的一个小把戏；在理想和现实中纠缠的恋人，真正的“异地恋”不是我们远隔千里，而是我的理想在那儿，你的理想在这里；酩酊大醉的过气颓靡音乐人，遇到初到这个城市闯荡的音乐天才，重新燃烧的梦想照亮了两张脸，又很快被现实熄灭……
每一座城市，每一个鲜活着的人，心中都会有一座深夜食堂，这座深夜食堂，就是整座城市铅华身后的背影。
在这些故事里，我想起凌晨的北京，我和朋友们从鼓楼东大街的livehouse里鱼贯而出，在街对面的新疆馆儿里喝到酩酊，然后坐在街边聊到天色渐明。我们和街头的拾荒人聊生活，和马路边扶着树呕吐的人聊心事，跟巡逻的片儿警打招呼“警察叔叔好警察叔叔辛苦了”，我们见过凌晨四点的街，也喝光过街角的便利店。
如果没有深夜食堂，我们多难的青春何处安放。
梁家辉的导演处女作交出了一份惊喜答卷，《深夜食堂》是一部电影，更是一间真正的“深夜食堂”，在一顿晚餐的时间里，给每座忙碌的陌生城市里的人们，留下了一个熟悉的心灵角落。
