閨蜜來家喫飯，自制了這款火鍋鍋底，清香美味，比火鍋店好喫實惠

摘要：約好時間後，立馬出門準備食材，買了排骨、青蝦、青菜、菌菇、寬粉、都是閨蜜平時愛喫的，想着買包火鍋底料，一看好一點的基本都要20多塊，看下配料，還是自己做的喫着健康，直奔收銀結賬花了58塊錢，估計閨蜜如果看到小票後，會說這次便宜我了。我們北方人對火鍋情有獨鍾，一年四季都喜歡喫，一家人熱熱鬧鬧圍着喫火鍋，其樂融融，幸福又溫馨，而且喫火鍋也方便，什麼時蔬都可以直接涮，不像炒菜那樣一個個做出來，火鍋只要有食材，直接放入食材，煮沸就能喫。

閨蜜來喫飯，自制了這款火鍋鍋底，清香美味，比火鍋店好喫又實惠。雨媽前段時間生病，休養了一個多月，這不病剛好，兩個死黨就吵着要聚聚，大熱天不想出門，約在家裏吧，順便試試我新買火鍋，中午一起涮火鍋。約好時間後，立馬出門準備食材，買了排骨、青蝦、青菜、菌菇、寬粉、都是閨蜜平時愛喫的，想着買包火鍋底料，一看好一點的基本都要20多塊，看下配料，還是自己做的喫着健康，直奔收銀結賬花了58塊錢，估計閨蜜如果看到小票後，會說這次便宜我了。回家趕緊清洗食材，準備今天的火鍋湯底，排骨菌菇湯底。

排骨清湯火鍋，鮮香美味，好喫不油膩，不像外面火鍋的鍋底，油厚味重，喫的時候是很爽，回家後又上火又起痘的，喫一回要好幾天才緩過來。還是自己做鍋底，健康方便又衛生。買回來的排骨洗淨血沫，焯水後再次洗淨，放入砂鍋，加入薑片大蔥，調料包等，煮沸後轉中小火煲1個多小時，放入香菇，煲成排骨菌菇湯底，香氣撲鼻。加上自己製作的火鍋蘸料，無論涮青菜還是海鮮，喫起來都很過癮，鮮香美味不膩人。我們北方人對火鍋情有獨鍾，一年四季都喜歡喫，一家人熱熱鬧鬧圍着喫火鍋，其樂融融，幸福又溫馨，而且喫火鍋也方便，什麼時蔬都可以直接涮，不像炒菜那樣一個個做出來，火鍋只要有食材，直接放入食材，煮沸就能喫。三個人幾杯紅酒，別喝別聊，食材還沒涮玩，就喫撐了，朋友對我這個新入的火鍋讚不絕口，撈菜再也不怕會被燙了，嘻嘻。