撰稿 实习生张文茜 记者 汤华明 摄影 袁国华

谁是“饭桶”？“掌柜的”一次从何而来？是谁最早“玩秤”？茶水为何不能说借？闺女的嫁妆上到底承载多少祝福和吉祥？没有嘴的锣，为什么能说话？磨子为什么叫时（石）来运转？“起篓子”代表赚钱发财，平舆县的来历。还有暖婆子、火坛子、高帽子、木磨子，搓绳子、拧要子、补锅的、锻磨的、补碗的、剪花的、纺线的、染布的。铜匠、铁匠、弹花匠、箍铜匠、油漆匠、打草鞋……

旧时候，在广大农村，送饭时广泛使用的是饭桶。

旧时候乡村的农民往田里给干活的人送饭，开始使用篓子，但是篓子透风，而且容易污染饭菜，后来发展用饭桶，而城里人送饭用的是竹制的，木制的食盒。今天的人们则用铝制、或不锈钢制的食盒。

旧时候中原农村家庭吃饭时使用的是饭盆。

居家过日子，柴米油盐不可少，有盆有碗必有筷。这是旧时候中国原农村家庭使用的各种筷篓、筷笼、筷罐。

陪伴中国走过千年百年的百工之人，和他们从事过的一百个行当，已经或正在消失。好在他们创造和传承的工艺和匠心，被一个有心人完整地收藏在一起，3万多件旧时的生产、生活、节庆、娱乐用具，足以是我们记住乡愁。从今天起，我们分26次推出这一百个行当的故事，看看您还记得故乡多少旧时的用具和故事。

《水浒传》里，落难的武松被招入张督监家，且不说武松中了歹人的奸计，险些被人利用陷害，单说他来到张督监家备受优待，吃饭有人送，衣服有人洗。还有幸结拜了爱慕他的漂亮妹子玉兰。一日，武松在习武场武枪弄棒时，穿戴一新送饭来了，精巧的食盒打开后，妹子玉兰从第一格拿出牛肉、青菜、打开第二格，还有一坛好酒、米饭和酒盅，香喷喷的饭菜，还有漂亮温柔的妹子玉兰，令流浪的武松倍感温馨，玉兰妹子送饭正是使用的篾制食盒。《康熙微服私访 食盒记》中，关于食盒承载的故事，同样脍炙人口。

与乡村农民使用的饭桶不一样，旧时的食盒，虽然只有木制、竹篾编制两种，但是，居住在城里的总比乡村干农活的体力劳动者讲究多了。我的案头摆放的具有100多年历史的所有食盒，称得上是上等的工艺品。方形木制食盒分两层，上层装菜、下层装饭和酒坛、酒盅、筷子等。圆形竹篾食盒分三层，考究的食盒简直就是工艺品，那竹篾丝，削得像花线，那编工，就像织锦一样的精细，图案有凹有凸。手提环处还有“八节”“双菱”编制小件。

旧时的中国，无论南北东西，生产工具和生活用具、娱乐器具等的制作，都遵循着一种规制和样式，以区别于用途的不同，但工匠制作时有款式和装饰、点缀的不同，以求物件的精致。食盒上涂彩漆、画上花卉、动物图案的，提环处镂空雕花的，外带吊坠装饰，一个简单的食盒，承载着丰富的地方特色和劳动人民的智慧与匠心。

今天的人们，无论城乡也有使用食盒的，其功能并无多大变化，但质地已经变为铝制、铁制、不锈钢制的。

草鞋、斗笠、蓑衣，这是当年我红军先辈的标配。旧时，一双草鞋也不过一毛钱，可是，草鞋伴随红军爬雪山、过草地，走过二万五千里长征，伴随红军创造了世界奇迹。打草鞋的工具和故事，明天接着给您说。

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