我昨天跟別的媽媽們說起寶寶喫輔食“乾嘔”的問題，瞬間，媽媽們都打開了話匣子：

小豆丁媽媽：“我家都1歲半了，還是隻能喫米糊、粥，其他啥都咽不下去，經常會發出乾嘔聲。”

糯糯媽媽：“我家娃特別挑食，咬不動肉，喫什麼都嘴巴里含一會就吐出來，還經常性的乾嘔！”爲什麼1歲多了還不會咀嚼呢？很多媽媽認爲，吞嚥、咀嚼的能力是寶寶與生俱來的，時候到了自然就會喫東西，但其實不然。

寶寶出現乾嘔的情況，與家長餵養方式和食物粗糙度不夠都有很大的關係！

寶寶開始喫輔食以後，媽媽們擔心寶寶噎着、嗆着，把輔食加工的過於精細，長期讓寶寶“吞”着喫泥糊狀食物，錯過了孩子咀嚼鍛鍊的“黃金時期”。月齡大了之後，導致寶寶沒嚼頭的不願喫，有嚼頭的咽不下。時間久了，就容易引起寶寶營養不良。

鍛鍊寶寶咀嚼力，營養輔食來幫忙！

寶寶咀嚼能力跟不上，可以通過讓寶寶模仿的方法來鍛鍊咀嚼。媽媽在寶寶面前很誇張的咀嚼食物，表現出超滿足的樣子，“好好喫啊，寶寶你想試一試嗎？”慢慢的寶寶就能學會啦，感受到咀嚼食物的樂趣之後，寶寶自然胃口大開，喫嘛嘛香~

今天分享給媽媽們一款超級好喫的主食，我改變了米飯的口味和造型，做出了美味的抱蛋燒。樣子像一個圓圓的小包子，寶寶可以自己抓着喫，外面包裹着一圈金黃的雞蛋，有蛋、有菜、有飯，別看小小一個，營養價值可不低呢！

香軟的口感，滿滿的香氣，剛一出鍋，黃小寶就一口一個喫得停不下來！喫完還不忘說：“媽媽，明天早飯我還想喫這個米飯包子配牛奶。”

營養又美味，還能鍛鍊寶寶的咀嚼力！

食譜名：抱蛋燒

參考月齡：12個月以上

1、準備食材：米飯50克，土豆15克，西葫蘆15克，胡蘿蔔15克，自制餃子皮6張，雞蛋1個（約55克），浸泡好的香菇15克。

2、胡蘿蔔、香菇、土豆、西葫蘆焯水8分鐘後撈出，分別切小丁。

食材的顆粒大小根據寶寶的咀嚼能力來決定。

西葫蘆的瓤不好消化，建議媽媽們去掉。

3、電陶爐開中火，平底鍋熱鍋後刷一層薄薄的油。

4、倒入米飯、胡蘿蔔丁、香菇丁、土豆丁、西葫蘆丁，翻炒5分鐘，盛入碗中備用。

5、自制餃子皮用擀麪杖擀薄。

6、舀一勺蔬菜米飯放到餃子皮上，手指沾水，抹在餃子皮邊緣，像我這樣慢慢的包起來收口。

7、平底鍋熱鍋後刷一層薄薄的油，將蔬菜米飯糰放入，中火煎3分鐘。

8、倒入80毫升清水，燜煎7分鐘。

加水燜煎是爲了讓蔬菜米飯糰更容易熟且不會焦。

9、碗中磕入雞蛋，用筷子攪打均勻。

10、煎至水收幹，蛋液倒入平底鍋，小火煎6分鐘直至蛋液完全凝固。

11、盛出放到菜板上，媽媽們可以根據自己的需要，切成合適的大小。

12、完成啦！喫慣了單調的米飯，給米飯做個圓溜溜的造型也很不錯，瞬間就能吸引寶寶的注意力。小寶說這是他第一次喫到這麼鮮的米飯。如果家裏有挑食寶寶，媽媽們把不愛喫的食材藏在米飯中，做個“有內容”的抱蛋燒，當主食或者點心都很完美！

添加要領：

●飯糰中的蔬菜媽媽們可以根據寶寶的喜好替換！

●如果寶寶對雞蛋過敏的話也可以不添加蛋液，直接煎熟給寶寶喫就好！