摘要：从一个主要经营卤菜、凉菜、冷吃系列的夫妻店发展成拥有自己现代化生产熟食厂和几十家直营店的食品企业（四川恒丰小兰食品有限公司）。恒丰小兰创始人殷德平先生还在现场用秘制卤水为各大消费者卤制了我们的经典产品卤牛肉。

以展览，会议，“快闪餐厅”为曝光点的第七届良之隆食材电商节于3月28-30日在武汉国际博览中心正式开展。2019年持续实现全国1+5战略，武汉主展以九省通衢之地利，辐射全国；分展以“京、湘、鲁、川、徽”五大菜系呈现，真正纵深市场，覆盖全国。此次展会拥有12大展馆、13万平米、10万观众。15-20个餐饮特装结合现场会议，媒体实时曝光宣传品牌。

恒丰小兰食品创始人殷德平一行人受邀参与了此次展会。

小兰卤菜，成立于1992年，创立在美食之邦四川自贡。经历两代匠人的辛苦努力，传承着千年盐帮风味。从一个主要经营卤菜、凉菜、冷吃系列的夫妻店发展成拥有自己现代化生产熟食厂和几十家直营店的食品企业（四川恒丰小兰食品有限公司）。

恒丰小兰食品在武汉良之隆的亮相引起了众多消费者的热爱和追捧。

恒丰小兰创始人殷德平先生还在现场用秘制卤水为各大消费者卤制了我们的经典产品卤牛肉。

煮熟煮逶后的卤牛肉，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。再加上殷德平先生精准的刀工，使卤牛肉片薄如纸，入口鲜香，引来不少人围观驻足品尝。

此次武汉之行，小兰卤菜收获颇多，通过美食我们结识了五湖四海的朋友。一步一个脚印，把四川美食带去全国各地是小兰卤菜一直以来的愿望。所以，在未来的日子里，小兰卤菜将去往更多的地方... ...

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