要做爲一名合格的家庭主婦，最重要的是要把飯做好，怎麼樣纔算做好呢，並不是把全家人餵飽就可以了，而是要做到怎麼樣營養均衡，所以就要想到一頓飯要怎麼樣搭配比較合理。在平常購買食材的時候，豆腐是最平常的菜了，不僅便宜，喫起來還好喫對身體也有益。

豆腐的做法也很多，經常會做家常豆腐，麻婆豆腐，這些都是很普通的家常菜，但是很下飯，很好喫。如果喫慣了豆腐，也經常買豆腐一類的豆製品，豆乾豆皮等等，做成炒菜也很美味呢，豆製品裏含大量的蛋白質，鈣的含量也很高，所以每天喫的話，也就相當於在補鈣了，可以使身體棒棒的，更健康，真是很好的食材呢。

平常在超市看豆乾也是很多人選擇的食材，豆乾手感結實，不想豆腐一樣容易爛，喫起來也有嚼勁，所以很多人也很喜歡，豆乾軟硬適中，適合所有人喫，是餐桌上經常見到的菜餚。做法也有很多，可以炸着喫，可以乾煸，也可以配火鍋喫，都很好喫的。

今天大家可以學學如何幹煸豆乾，一起來看看吧。

食材：豆乾幾片，蔥花，鹽，辣椒醬，芝麻少許，生抽，老抽各一小勺，孜然粉各種調料。

步驟：1、把豆乾切好，切成自己喜歡的形狀。

2、鍋中放油，把豆乾煎成兩面金黃，煎的時候看到氣泡發黃就好了。

3、再加入辣椒醬，生抽老抽，孜然粉，各種調料攪拌均勻。

4、最後撒上蔥花、白芝麻翻炒一下，就好了。

乾煸豆乾就這樣完成了，是不是很簡單呢，可以配米飯當炒菜喫，也可以當零食喫呢，想喫五分鐘就搞定了，做起來吧。

相關文章