摘要:簡而言之,一款適合日常品飲的熟茶需要達到價格、品質、口感和一些其它因素的平衡。很多剛剛製作出來的熟茶常常會感到燥感重,需要一定的時間使燥感褪去,如果是想要即時品飲,最好選擇經過一定時間沉澱的熟茶。

中秋到了,也到了適合喝熟茶的季節,什麼樣的熟茶適合在秋冬季節品飲呢?日常品飲不一定每天都喝,至少是高頻消耗。所以我們首先要考慮的就是:高頻消耗我們的錢包是否可以承受。

綜合身邊的喝茶情況和網上的一些數據發現,大多數人消費的日常熟茶單價在幾十到一兩百元之間,這個價位之間的熟茶能夠毫無壓力地拿出來品飲。

1、好口感

好喝是茶友持續選擇一款茶的首要因素。

好喝的熟茶是什麼樣的?一是無堆味香氣好,由於渥堆發酵工序,熟茶不可避免都會有一些堆味。二是滋味要鮮甜,鮮、甜都是接受度高、令人愉悅的滋味。三是湯感要潤、要滑,給人舒服的口腔感受。

2、安全好品質

否健康安全基本可以通過外形、湯色、香氣、滋味、葉底的正常與否及人體飲後是否舒服等反應出來。

其次,品質得說的過去,它的等級不必太高,但須滿足嚴格選料、工藝地道,品飲起來能給人帶來愉悅感。外形上,色澤鮮活油潤,條索清晰肥壯,茶條勻整,內外用料一致,無非茶類夾雜物。

3、舒適的體感

溫潤的熟茶,老少咸宜。一款品質正常的熟茶基本不會讓人體感不適,除了堆味外熟茶還有另外一個痛點,那就是燥感。

很多剛剛製作出來的熟茶常常會感到燥感重,需要一定的時間使燥感褪去,如果是想要即時品飲,最好選擇經過一定時間沉澱的熟茶。存放,可以退去渥堆發酵過程中的“火氣”,使茶湯更加柔軟舒適。

簡而言之,一款適合日常品飲的熟茶需要達到價格、品質、口感和一些其它因素的平衡。

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