幾塊錢的成本,教你做出一道紅燒茄子比酒店還好喫
在做紅燒茄子之前就是準備材料,我家在南方不經常喫茄子,關於茄子的另外一個做飯就是清蒸了
首先將茄子滾刀切
然後將茄子放入盆中,再放入2-3勺鹽,10分鐘後將茄子都攥出水,放在旁邊待用
將蒜切片放入碗中,再放入老抽和糖,各一勺,然後加水,一碗水即可
鍋中不用太多油,平時炒菜的用量就可以,然後將攥好的茄子放入鍋中,使茄子變成金黃色即可
10分鐘後出鍋
在做紅燒茄子之前就是準備材料,我家在南方不經常喫茄子,關於茄子的另外一個做飯就是清蒸了
首先將茄子滾刀切
然後將茄子放入盆中,再放入2-3勺鹽,10分鐘後將茄子都攥出水,放在旁邊待用
將蒜切片放入碗中,再放入老抽和糖,各一勺,然後加水,一碗水即可
鍋中不用太多油,平時炒菜的用量就可以,然後將攥好的茄子放入鍋中,使茄子變成金黃色即可
10分鐘後出鍋