马六甲必尝特色美食，百年老店「古城鸡饭粒」
摘要：这间「古城鸡饭粒」是马六甲出名的海南鸡饭专卖店，分店有很多家，鸡场街这家据说已经有百年历史了。马六甲的鸡饭粒很多家，其实味道就见仁见智，但是古城鸡饭粒的名气是最大的，气氛和装潢也很不错，推荐大家试试看。
鸡饭粒是马六甲的著名美食，为什么要叫鸡饭粒？
是因为这道菜是以鸡高汤煮熟米饭，然后将米饭揉成兵乓球状的饭粒，所以叫鸡饭粒。
通常再配上白斩鸡或者是其他肉类，饭粒和鸡是单点的。
马六甲有三家著名的鸡饭粒店，中华茶室「Kedai Kopi Chung Wah」、和记鸡饭团「Hoe Kee Chicken Rice Ball」及古城鸡饭粒「Famosa Chicken Rice Ball」。
三家店都相距不远, 只要你找到鸡场街「Jonker Street」就不难发现它们的踪影。
这间「古城鸡饭粒」是马六甲出名的海南鸡饭专卖店，分店有很多家，鸡场街这家据说已经有百年历史了。
这里的门口有别的店家在摆摊卖手工艺品或者是特产，可别不小心错过了。
店里的装修毫不夸张，可以说是金碧辉煌，整体以浓厚的中式宫殿风格为主。
是老板重金从中国选购的家私，店内也是以四合院的传统中国式建筑设计。
墙上还挂着很多名人来店里的照片，有梁静茹、草蜢等等，据说美食家蔡澜也推荐过。
这家的菜品比起其他家来说非常丰富，有海南鸡饭、沙爹、烧腊、鱼丸、甜品各式各样，应有尽有。
鸡饭粒吃起来的味道，比想象中要清淡，但是鸡汤香气的非常浓郁。
由于饭需要团成一个团子，所以口感会比较绵密，与我们经常吃的米饭不太一样。
硬是要说一个缺点的话，鸡饭粒是偏冷的，吃的时候有点不习惯。
虽然天气很炎热，但是以中国人的胃口来说吃冷饭有点奇怪，可以配上一碗鱼丸汤吃。
西刀鱼丸汤非常不错，也是这里的招牌菜。汤底清淡味鲜，非常适合马六甲的天气吃。
鱼丸是西刀鱼肉制成的，没有软趴趴的冷冻鱼丸感，而是非常Q弹爽口，肉质鲜美。
招牌白切鸡当然不能不尝，有分大小，有整只、1/2只、1/4只，价格也不一。
鸡肉嫩滑多汁，鸡皮爽口而不肥腻，配上特制辣酱，味道刚刚好。
马六甲的鸡饭粒很多家，其实味道就见仁见智，但是古城鸡饭粒的名气是最大的，气氛和装潢也很不错，推荐大家试试看。
