马六甲不止鸡饭粒！古早味芋饭肉羹汤也超人气
板底街芋饭肉羹汤已经有80多年的历史了，从1930年就营业至今。
虽然店面非常不起眼，但每天食客都非常多，位置都摆到室外去了。
如果刚好来到没位置，只能坐外面了。
肉羹汤说起来，其实是福建永春人的传统美食。
看起来像肉骨茶，同样是以药材为汤底，加入的食材则经过太白粉腌制。
与肉骨茶相比较，汤底会更加清爽，肉羹汤完全没有蔬菜，但是喝起来又带点甜味。
汤料中可以加入豆腐、猪肝、五花肉、排骨、猪肝、猪脚等等，任君选择。
标准版的肉羹汤中会有五花肉、瘦肉、豆腐和猪肠，加料另计。
由于肉都有经过腌制，口感滑嫩，完全不会柴。
汤直接喝有点重口，所以芋饭吃肉羹汤的标配，才不会太腻。
在马六甲吃肉骨茶大家也是配芋头饭的，非常特别。
这里的米饭使用的是长米，所以比较松散，夹着又香又粉的芋头。
饭里除了加入芋头，还加了爆香过的油和酱油，但是又不会太咸，和肉羹汤一起吃非常配！
