當我們說到健身瘦身時，大部分人會走進一個盲區，就是節食可以快速減肥。其實專業的健身人士會告訴你，你需要的是減脂，而並非減肥。好的形體一定是適量的運動，配合健康的飲食來消除多餘的脂肪。那麼如何快速有效的減脂呢？

首先我們要知道，肥胖的根本原因是：能量攝入超過能量消耗。熱量來源於攝入食物中的供能物質：蛋白質 （4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合物（4kcal/g），熱量消耗主要由三方面：基礎代謝，身體活動和食物熱效應。

那現在，我們需要介紹一個與新陳代謝息息相關的概念：基礎代謝率

基礎代謝率：指的是人體在清醒而極端安靜情況下，不受精神緊張、肌肉活動、食物和環境溫度等因素影響時的能量代謝率。

它不等於每天一個人正常消耗基礎能量，只是身體在極其安靜的情況下所需要的能量。

那麼，影響你的基礎代謝的因素有哪些呢？

那麼，你一天的能量消耗到底是多少呢？

而減脂最簡單的解釋就是:能量攝入<能量支出。

第一、增加基礎代謝率。

一個正常健康的人類，基礎代謝會佔到每日總能量消耗的60%~80%，所以，最有效的減肥方式是增加基礎代謝率。所以，增加基礎代謝率對於減肥而言，就尤爲重要，而增加基礎代謝率，成年人最主要和最有效的方式是增加體肌肉含量。

Tips攝入水的增加，咖啡因的攝入，高強度有氧訓練後的過量氧耗（EPOC）等方式都可以進一步小幅增加你的基礎代謝率。

第二、改變飲食比例，增加食物生熱效應。

食物的生熱效應是指在食物進入人體，消化、吸收、運輸、代謝和儲存的能量消耗。各種營養素中，葡萄糖生熱效應爲6%~10%，脂肪爲3%~5%，蛋白質爲20%~30%。

蛋白質的消化，是非常消耗能量的，所以，增加蛋白質在食物中的比例，也是一種較爲有效的增加能量消耗的方式。

當然，減肥離不開運動，適當的運動方式能夠讓你減肥更加快速。運動可不止跑步一種，力量訓練可以讓肌肉增加，有氧運動強健你的心肺功能，瑜伽運動增加你的關節靈活性、肌肉柔韌度……

各種運動方式你都應該嘗試，找到你喜歡的方式和並且堅持下去，你就已經成功了一半。

第四、管住嘴！

無論對於健身還是減脂，大家都明白 “三分練，七分喫”的重要性。而往往胖子們在食物中不知不覺就攝入了過多的脂肪和碳水化合物，還覺得自己明明已經喫的很少了，爲什麼還不瘦。

其實減少能量的攝入並且改變你的飲食營養結構，無疑纔是你最應該做的事情，喫錯了比動太少是減肥更大的隱患。所以管住嘴，只喫最健康的食物。

減脂期一個安全並且有效的飲食比例爲，碳水化合物：蛋白質：脂肪=5:3.5:1.5。

然而，這個比例聽起來很簡單，做起來很難。因爲上班族和學生黨們，往往沒有計算的概念，也沒有任何想要去做這種減脂餐的慾望。

現在很多健身人士都會推薦減脂餐給學員們，水煮西蘭花，水煮雞胸肉，N個雞蛋白…光是想想就覺得很沒有食慾。但其實健康餐也可以做的非常有味道。

最主要的還是，碳水化合物：蛋白質：脂肪=5:3.5:1.5。完美滿足你的減脂要求。