之前思妈店铺上架了一款点心机,好多姐妹让我给出几个相关的食谱,这不,今天就用点心机的模具来试试做华夫饼吧~

华夫饼是一种压花蛋烤饼,源于比利时,需要有专门的烤炉或者模具制成,所以做起来比较麻烦,但是点心机有自带模具,做起来就方便多啦~

这么做不用烤箱也不用发酵,华夫饼香嫩可口,有着浓浓的奶香,比蛋糕好吃还好做,手残党宝妈也可以轻松get呢~

我还搭配了甜甜的草莓酱,这样吃还不那么干口呢,宝宝超级喜欢吃,吃了一个就开始舔手指啦,这个小馋猫

关注咱们公众号的妈妈中,很多都是从宝宝很小一直关注到现在,随着宝宝长大,很多像是米糊或者比较软烂的食物很难提起宝宝吃的欲望啦。所以,小思妈妈还建了一个大孩子的辅食号“小思妈妈营养餐”。

小思妈妈营养餐”,里面的食谱会以图文的形式教给大家,侧重于家常餐制作一日三餐搭配食疗调理烘焙等营养餐,每日更新内容都是与这里不同的哦!

草莓华夫饼

食材:低筋面粉80克、鸡蛋2个、黄油15克、牛奶65克、白砂糖10克、玉米淀粉20克,草莓适量

烹制方法:

是否搭配主食:可以作为宝宝的零食

参考月龄:18个月以上

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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:低筋面粉80克、鸡蛋2个、黄油15克、牛奶65克、白砂糖10克、玉米淀粉20克,草莓适量。

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将鸡蛋打散,蛋清和蛋黄进行分离。

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将低筋面粉倒入蛋黄中。

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倒入50克牛奶。

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倒入玉米淀粉,搅拌均匀。

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将黄油隔水融化。

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将10克白糖分三次加入蛋清,打发到凝固状态,可轻松拉断蛋白霜,并且出现打大弯钩为止,蛋白的状态也很稳定,没有液体流动就可以啦。

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将蛋白和黄油倒入蛋黄面糊中,搅拌均匀。

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将糊糊搅拌均匀至无干粉状态。

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将蛋糊装入裱花袋中,放入冰箱冷藏静置20~30分钟。

PS:因为点心机温度较高,静置冷藏一会儿会让华夫饼煎的更加蓬松哈~

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将蛋糊挤入点心机的模具中,盖上点心机,打开开关,大概5、6分钟就好啦。

PS:点心机的绿灯亮了就是好了,因为温度比较高,好了以后要快点取出来哦,不然就会有点糊呢~

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现在开始制作草莓酱,将草莓洗净放入搅拌机中。

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将15克牛奶倒入搅拌机中,搅拌成草莓酱。

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打好的草莓酱就是这样啦~

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将草莓酱涂在华夫饼的中间或者淋在华夫饼的上面,用剩的草莓再装饰一下,草莓华夫饼就做好啦~

感觉草莓酱都要溢出来啦,这也太诱人了吧~小思三口两口就吃完了一个,好吃的直蹦呢~

作为一名宝妈,随着小思同学慢慢长大,总希望给宝宝吃最好的。

作为一名营养师,更希望宝宝每餐的吃的是最合适的,营养搭配均衡,宝宝才能健康成长。

所以思妈研究了近800道适合2岁以上的大宝宝的餐食搭配,全部收录在【小思妈妈营养餐】这个微信公众号。

为了方便更多的宝妈,思妈最近开了新栏目《一日三餐》,可以在【小思妈妈营养餐】的菜单栏进行查看,这个栏目会持续更新,不知道每天给宝宝吃什么的宝妈千万不要错过哦~

一日三餐1期西兰花红薯粥+竹荪时蔬烩饭+翡翠疙瘩汤

一日三餐2期:鸡蛋肉松卷+丝瓜肉圆汤+杂蔬丁香鱼米饭糕

一日三餐第3天:秋葵牛奶滑蛋+牛油果鲜虾焗意面+番茄牛肉盖浇饭

想要更多的大孩子的一日三餐的搭配,可以关注【小思妈妈营养餐】公众号回复“一日三餐”即可或得。

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