来个正宗的土豆炖牛腩
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
牛肉 500g
相克食物
土豆 1个
相克食物
葱 1颗
相克食物
姜 1块
相克食物
花椒 10颗
油 4勺
盐 1勺
酱油 3勺
料酒 2勺
山楂 3个
相克食物土豆炖牛肉的做法
1.
新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水
2.
葱切段，姜切丝，花椒备用
3.
锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油
4.
加入牛肉翻炒上色
5.
加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开
6.
转小火炖煮一个小时四十分钟
7.
加入土豆和盐继续炖煮二十分钟
8.
美味的土豆炖牛肉，下饭必备
