原标题：冬天，多给孩子吃它，锌是猪肝3倍，铁是核桃6倍，孩子长得高

冬天，多给孩子吃它，锌是猪肝3倍，铁是核桃6倍，孩子长得高。我家孩子爱挑食，对吃饭不怎么感兴趣，家里的水果，零食也很多，孩子就更不乐意吃饭了，反正饿了总有零食可以吃。因为孩子挑食这件事，我老公很上火，后来也没办法，也不能强迫孩子吃饭，就只能在做饭上多下功夫，随着做法的花样多了起来，孩子的挑食好多了，身体也强壮不少，今天我就分享一道冬季我家隔三差五吃的一道自制零嘴儿。这个就是红薯糯米麻饼，食材都是家常食材，但是搭配在一起的疗效特别好，大家可以试试哦！

红薯糯米饼

By 苹果小厨

配料：

糯米粉 240克、红薯 80克、食用油 适量、芝麻 适量、花生核桃酱 适量

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.取糯米粉80克。

3.加入加热过的红薯（如果凉的，请加热后再使用）

4.将红薯和糯米粉搅拌均匀，趁热揉成软硬适中的面团

5.将面团分割成每个约35克的小团。

6.压扁，加入馅料（你可以选择豆沙馅等）

7.捏紧封口，轻压成扁饼状，略沾水均匀的滚上一层芝麻，依次都做好。

8.炸锅选择薯条键，提前200度预热5分钟。

9.在炸篮中铺锡纸，并刷一层薄油，放入饼坯

10.约15分钟，红薯饼表层变成金黄色，即可出炉。

12.美美的享用吧！

烹饪小贴士：

1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。

2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。

3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。

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