親愛的,謝謝你!
感恩節,起源於西方,
但感恩,卻常存於每個人的心中。
我們一生之中,會和8萬多人相遇,會和3萬多人打招呼,還會和3千多人相識。但是,我們只能和200多人相熟,與更少的人成爲朋友、知己、愛人……對他們道一聲謝謝,就是感恩節的意義所在。
除了感謝的話語,當然也少不了美食的慰藉,而烤雞則是將節日的溫情和暖意的推向高潮的C位料理!
日日煮美食生活體驗館特別推出了感恩派對活動。進店客人一起體驗製作並品嚐經典傳統德國風味的“巴伐利亞烤雞”,書寫Thank You卡傳遞感恩之情,更有烤雞課程感恩特價,比5折更低。
技能滿滿的巴伐利亞烤雞課程
日日煮的巴伐利亞烤雞課程,遵循了最傳統的做法,加以特別的創意香料處理,教你復刻出一隻經典又不乏創意的德國烤雞。
【創意!橙子做香料】
製作巴伐利亞烤雞除了一隻鮮嫩的雞,還需要數十種食材與調料。混合好香料、處理好雞肉後,將香料塞滿整個雞肚子裏,以保證能烤出一隻香氣濃郁的雞。
塞滿香料後,還要進行最關鍵的一步——放進半顆橙子封住雞肚子。橙子封住後,既有聚溫、鎖住雞肚裏香料的作用,另外清新柑橙的加入也會提升整個烤雞的風味。
【祕訣!至尊massage】
接着給雞全身塗上鹽、黑胡椒、紅甜椒粉,做個全身massage,讓肉質更加鮮嫩緊緻,放入冰箱冷藏醃製,等待香料更入味。
【奧義!反覆刷油】
醃製完畢放上蔬果,就可以進烤箱了,這一步最需要劃重點!將近一個半小時的烤制過程,需要反覆多次刷油,這樣才能充分保證烤雞軟嫩不幹柴的口感。刷油的時間把控也相當重要哦,老師會毫無保留的將奧義傳授給你。
香氣濃郁的肥美烤雞
出爐後,雞肉會散發出清甜的洋蔥味、花果味,沁人心脾、引人垂涎。
再刷上黃油和剩餘香料調製的醬汁,一隻色澤金黃、香味誘人,咬一口外酥裏嫩、香味清新、顏值滿分的“巴伐利亞烤雞”就上桌了。
這樣一道絕色巴伐利亞烤雞,放在感恩節的派對上,絕對是全場高潮,氛圍滿分。
溫情脈脈的愛與感恩
日日煮感恩派對上,最讓人動容的還是那些大朋友小朋友認真書寫感恩話語的樣子。
他們心懷着愛與感動,筆尖流淌出細膩的語句,比茶歇桌上的甜品還要甜蜜動人。
小姐姐用美麗字體在書寫對日日煮的感謝~
小朋友也趴在桌上給爸爸媽媽寫感謝的話。
他們說,謝謝日日煮讓我們更加相愛!
一桌子的感恩卡片,給我們日日煮太多的肯定與喜愛!
最後我們想說的是:
謝謝你們!感恩節快樂~
- End -
更多美食食譜
關注日日煮唄
查看原文 >>