貓耳朵是許多人喜歡的一種零食，但當你在外面買貓耳朵小喫時，你不可避免地會有這樣的擔心，擔心衛生健康問題，所以，今天小編教你如何在家做美味的貓耳朵小喫，讓我們一起看看吧！

食材：白糖、紅糖、水、植物油、鹽、低麪筋粉

步驟：

1、煮白糖水（15克糖、2克鹽、50毫升水、10克植物油）。

2、紅糖水（30克紅糖、50毫升水、10克植物油、確保紅糖完全溶解、無大顆粒）。

3、做白糖麪餅：130克低筋麪粉加糖水，揉成麪糰，放15分鐘後，鋪成很薄的餅。

4、做紅糖麪餅：低麪筋麪粉130克，加紅糖水，步驟就像製作白糖麪餅一樣。

5、紅糖餅和白糖餅堆放在一起，紅糖餅放在白糖餅上，放置大約15分鐘，加入一小勺蜂蜜水，刷在上面的麪餅上。

6、把麪餅從上到下捲起，捲上一根棍子，然後在冰箱裏冷凍1小時。

7、把麪餅從冰箱拿出來，然後切成薄片，可以在烤箱烘烤140度約20分鐘，也可以用油炸，將鍋加熱放入油，當油七成熱時，放入中火油炸，注意翻炒，否則會油炸不均勻，卷邊時可以撈起來，你學會做貓耳朵的小喫了嗎？