年夜饭桌上一定少不了五花肉，可怎么做得肥而不腻呢？
摘要：辅料：生抽、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、月桂叶、八角、小茴香、辣椒、料酒、生抽、腐乳汁、山楂、冰糖，竹笋、菠萝、小米、白糖、红糖、红茶、烧饼、黄瓜、甜面酱、蜂蜜。4、将小米、白糖、红糖、红茶放到容器里抓匀后，铺在锅底，架上屉，屉上放上处理过的五花肉，盖上锅盖，大火炖煮3分钟。
肥而不腻
还自带香薰味道
这样的五花肉，听说还不长肉？
杜掌门，记着给观众们留一口！
酱熏猪
主料：五花肉
辅料：生抽、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、月桂叶、八角、小茴香、辣椒、料酒、生抽、腐乳汁、山楂、冰糖，竹笋、菠萝、小米、白糖、红糖、红茶、烧饼、黄瓜、甜面酱、蜂蜜
1、将五花肉大块扎孔，将油脂逼出。在肉面上涂抹生抽，放入七成热的油锅。
2、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、月桂叶、八角、小茴香，中火煸炒，充分炒香后加入小葱、香菜煸炒。
3、捞出香料加入到蒸肉的锅内，加入2根辣椒、料酒、生抽、腐乳汁、山楂、冰糖，竹笋、菠萝。
4、将小米、白糖、红糖、红茶放到容器里抓匀后，铺在锅底，架上屉，屉上放上处理过的五花肉，盖上锅盖，大火炖煮3分钟。
5、将肉切条状，与烧饼、黄瓜条、葱、甜面酱更配哟~
6、将炖肉的酱汁熬浓，临出锅时加上一丢丢蜂蜜，将汤汁淋在五花肉上，装盘即可~
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