热气腾腾，鲜香四溢，这样做海鲜粥，味道特别鲜美，原汁原味的地道广式海鲜粥，早上来这一碗这样的海鲜粥，真的太幸福了！

做法超级简单，烹饪小白也毫无压力，赶紧学起来吧。️

食材：

明虾、

香菇、

胡萝卜、

青豆、

玉米、

大蒜、

香葱、

生姜末做法：

1、明虾开背去虾线，虾头和虾仁分离开，清理干净洗净后，虾仁用1勺料酒、1勺生抽、半勺生粉腌制10分钟。接着将香菇、大蒜切片，生姜切末，胡萝卜切丁。

2、炒锅里倒入适量食用油烧热，把虾头、大蒜、香葱放进去炒香，然后捞出虾头、大蒜和香葱不要，接着放胡萝卜和香菇翻炒几下。

3、汤锅里加入适量水（煮粥的量），把米煮开后，放入炒好的配菜，青豆、玉米和腌制好的虾仁，加入姜末，少许胡椒粉，1勺盐，翻拌均匀，盖上锅盖，小火煮20分钟左右即可。

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