感恩節是外國節日，在我們傳統節日裏並沒有，但隨着中國和世界接軌，很多人也開始過起了這樣的節日。

烤火雞、南瓜餅、玉米麪包、土豆泥，甜山芋等都是感恩節餐桌上很常見的，就像我們中秋節的月餅一樣。

今天在這裏分享幾款南瓜餅的做法，如果你對外國感恩節很熟悉，那你可以幫忙看看，我們的南瓜餅和他們的有啥區別嗎？

蒸南瓜餅

配料:

蒸熟的南瓜200克、糯米粉180克、普通麪粉20克、白糖30克、枸杞適量、菠菜葉一片

烹飪步驟:

1.首先把南瓜去皮洗淨。

2.切小塊放蒸鍋裏蒸熟。

3.然後都量好克數。（枸杞幾粒，菠菜一片）

4.把蒸熟的南瓜量好克數，倒入料理機裏面，一點水都不要加哦！因爲蒸南瓜的時候裏面就有足夠水份的。不到一分鐘南瓜泥就完成啦。

5.把南瓜泥倒入一個大碗裏。

6.再倒入量好克數的糯米粉，普通麪粉和白糖。

7.合成麪糰。

8.拿一塊麪揉成長條，切同等大小的面劑子。每個小面劑子是50克。

9.把麪糰揉圓圓的。

10.然後用牙籤在小麪糰上面壓出來南瓜的紋理。

11.依次做好，每個上面在放一個枸杞，當成南瓜把！嘿嘿～上鍋開蒸。

12.十分鐘就蒸熟啦，把蓋子拿掉晾涼，但是不可以馬上把南瓜餅拿出來哦，涼透啦在拿，我的晾啦一箇中午 。

13.裝盤，把菠菜葉用小剪刀剪小塊放在枸杞邊上 裝飾一下 美美噠哦！

14.嘿嘿 再來一張！

南瓜餅

配料:

去皮南瓜300克、糯米粉200克左右、白糖30克、食用油適量

烹飪步驟:

1.把南瓜去皮切塊狀。

2.切好的南瓜放進盤中，上面覆蓋保鮮膜。

3.放入高壓鍋壓熟或者放入蒸鍋中蒸熟。

4.蒸好的南瓜搗成泥，放入白糖拌勻後晾溫。（糖量可以根據自己口味添加）

5.再加入糯米粉。

6.用刮刀拌勻成粘稠度適中的麪糰。

7.平底鍋放適量食用油，取適量大小的麪糰揉圓。

8.放到平底鍋裏，用手拍扁成餅狀。

9.依次做好所有的南瓜餅。

10.開小火把南瓜餅兩面煎成金黃色即可。

11.裝飾一下

菜譜小貼士:

1.南瓜的含水量不同，加糯米粉的分量也會有所改變，可以慢慢加入糯米粉，直到麪糰的粘稠度正好爲止。

2.揉成麪糰時如果太粘手，可以在手上塗抹適量的食用油，這樣就不會粘手了。

喜歡帶餡的也可以包入豆沙餡。

來源： 香哈菜譜