小時候每到做飯的時候，在泥土砌成的鍋臺旁，聽着木材的爆裂聲、炒菜聲......這些似乎在現在的生活中漸行漸遠，只是那入口醇香的味道，久久難以讓人忘懷......

竈屋的四壁被煙燻得漆黑......

柴火有樹枝、有麥秸稈、也有玉米芯，抓一把塞進去，噼裏啪啦地就燃開了，大自然的美味也瀰漫開來。鍋膛前閃爍着的火苗，舔着鍋底，也映着媽媽慈祥的臉龐~

煙熏火燎的竈屋，繫着圍裙的媽媽，大鐵鍋煮着食物，這纔是家最溫暖的味道。

柴火竈燒紅薯

記憶中的炊煙總是跟烤紅薯、烤土豆聯繫在一起，拿幾個紅薯土豆放到竈膛裏，等飄出飯香的時候，它們還在接受着火的燻烤，醞釀美味，有時烤得烏漆墨黑！

等紅薯土豆出竈的時候，滿滿一層灰也抵擋不住它們的誘人飄香，顧不了那麼多，直接掰開吹着氣就開喫，滿口生香，回味無窮。

時間可以改變容顏，卻改變不了情懷，柴火鍋臺保存下來的記憶，總是回味悠長。

小夥伴們，你們還會燒火嗎？

以前鍋臺是土壘的，還要拉風箱。現在的鍋臺是磚砌的外貼瓷磚，也不用拉風箱了。但做出來的柴火飯依然比用天然氣、電磁爐做的好喫！

你聽，我媽又在喊我去抱柴火~