配方:

生地黄:30克

母鸡:1只

饴糖:100克

生姜:适量

食盐:适量

葱:适量

功效:

补虚,养阴。适用于久病体弱,消瘦,低热,盗汗等症。制作工艺:

1、将母鸡宰杀后,除去毛桩和内脏,洗净;把生地黄、生姜、葱、食盐放入鸡腹内,再灌入饴糖,缝合切口,鸡脯朝上放在铝锅内,加水适量。

2、将锅置武火上烧沸,移文火炖熬至鸡肉熟即成。

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