饴糖鸡食谱
配方:
生地黄:30克
母鸡:1只
饴糖:100克
生姜:适量
食盐:适量
葱:适量
功效:
补虚,养阴。适用于久病体弱,消瘦,低热,盗汗等症。制作工艺:
1、将母鸡宰杀后,除去毛桩和内脏,洗净;把生地黄、生姜、葱、食盐放入鸡腹内,再灌入饴糖,缝合切口,鸡脯朝上放在铝锅内,加水适量。
2、将锅置武火上烧沸,移文火炖熬至鸡肉熟即成。
配方:
生地黄:30克
母鸡:1只
饴糖:100克
生姜:适量
食盐:适量
葱:适量
功效:
补虚,养阴。适用于久病体弱,消瘦,低热,盗汗等症。制作工艺:
1、将母鸡宰杀后,除去毛桩和内脏,洗净;把生地黄、生姜、葱、食盐放入鸡腹内,再灌入饴糖,缝合切口,鸡脯朝上放在铝锅内,加水适量。
2、将锅置武火上烧沸,移文火炖熬至鸡肉熟即成。