喝茶可以補充水分，消暑降溫，還可以修身養性，款待朋友。俗話說，君子之交淡如水，如果有茶相待，豈不是更好。蘇東坡說，“從來佳茗似佳人”；黃庭堅品茶，“恰如燈下，故人萬里，歸來對影。”在古代，男耕田，女採茶，老婆婆帶娃娃，不荒一丘田，不老一蔸茶。宋代一位才子以茶代酒招待客人，偶然間想出一首好詩。

寒夜 宋代：杜耒

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，纔有梅花便不同。

杜耒是南宋詩人，做過主簿之類的幾任小官，也在幕府當過差，後來不幸死於戰亂。杜耒很有才華，雖然流傳的詩詞不多，但都是很有成色。比如“青燈夜深雨，破帽曉來風”；“ 曉起旋收花上露，窗間閒寫夜來詩”，等等。

這首詩語言通俗，好像是敘述家常。“寒夜客來茶當酒”，作者脫口而出，但細細品味，卻很有意思。客人來了主人不去備酒，這客人必是熟客，不必因爲沒酒而覺得怠慢。寒冷的夜晚出門訪客，一定不是俗人，他與主人定有共同的雅興，情誼很深，寒夜煮茗，圍爐清談，不在乎有酒沒酒。

西湖邊的茶館比比皆是，歌舞昇平中，大家都忘記了南宋只是偏安一隅，酒肆茶樓，官民於此同鬧。而杜耒和朋友則在家中喝茶，估計也是擔心嘴上沒有把門的。“竹爐湯沸火初紅”，屋外寒氣逼人，屋內溫暖如春。夜間火爐前，炭火剛紅，壺中熱水滾滾，主客以茶代酒，一起喝着芳香的濃茶，向火深談。

“尋常一樣窗前月，纔有梅花便不同”，夜深人靜，明月照在窗前，窗外透進陣陣寒梅的清香。主客正在窗前談得投機，卻無意間看見梅花，覺得月色也較平常不一樣了。尋常一樣窗前月，來了志同道合的朋友，在月光下促膝談心，氣氛不比尋常。

這首詩看似隨筆揮灑，卻意有旁指，詩外有味，形象地反映了詩人喜悅的心情，耐人尋味。生活中我們經常會熟視無睹，即使美味身旁，美景環繞，甚至有佳人相伴，歌舞助興，也許你依然覺得百無聊賴。

可是這時如果突然有一位知心好友，或是多年未遇的故交來拜訪，你一定是大喜過望。就像當年的曹操在官渡之戰與袁紹糾纏不清，正在愁眉緊鎖，忽然許攸來投。曹操是忘履相迎，與老同學攜手暢談，竟然忘記了軍中的存糧早已不足。

再回頭看“尋常一樣窗前月，纔有梅花便不同”，其實寓意深刻，窗前月表示本來就很美好的事物，梅花就代表創新。很多人和物其實很優秀，之所以看似平凡，沒有一點新奇之處，都是因爲我們太司空見慣了。如果在原來的基礎上稍微加以改進，就會產生全新的效果，很多產品之所以滯銷都是因爲缺乏創新。

就像溫庭筠詞中所寫，“一尺深紅勝麴塵，天生舊物不如新”，不僅人類是這樣，動物也是如此，“黃鶯也愛新涼好，飛過青山影裏啼。”非常感謝詩人杜耒，在品茶論道時，在促膝談心間，告訴了我們這麼深刻的道理。