这菜叶酸含量高，过年蒸一蒸，很适合孕妇吃！

新年将至，家中老人已经迫不及待得开始准备年货了，过年的饭菜一定要丰盛，宴客也有面子。但也别忘了，要做一些适合不同人群吃的食物，比如来客里有小孩，或有孕妇的人。口味不仅要清淡，味道也不能差。

今天分享一道很适合孕妇吃的菜肴：粉丝蒸娃娃菜。叶酸含量高，上笼蒸一蒸，少油烟又健康，比大鱼大肉还抢手。

娃娃菜比普通白菜的营养价值略高一些，含有丰富的纤维素能促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘和肠癌等疾病。娃娃菜有“天然叶酸”的美称，很适合孕妇食用，常吃不仅助消化，还能补充多种微量元素。同时具有养胃生津、清热解毒、利尿通便等功效。

每次吃火锅，我也常点娃娃菜涮着吃，口感鲜嫩，味道甘甜，价格比其他蔬菜要贵一些。过年了，家里来客有孕妇就做这道菜，保证吃光盘。娃娃菜上笼蒸一蒸，原汁原味，营养不流失，多吃没负担，厨房新手看一遍就会。

粉丝蒸娃娃菜

主要食材：娃娃菜、粉丝

详细制作步骤

1.娃娃菜冲洗干净，连着菜梗对半切开。

2.取一半再对半切开。

3.最后分成四小份，一颗娃娃菜可以分成8小份。

4.把娃娃菜摆放在盘子里，放上泡好的粉丝。粉丝不用水煮，提前用热水泡软就可以。

5.热锅凉油放蒜末，小火慢慢煸炒出香味，淋入生抽、蚝油、白糖、盐、清水调味，煮到冒泡泡就关火。

6.将蒜蓉料汁淋在娃娃菜上面，上笼大火蒸10分钟就可出锅。

7.出锅后撒上葱花或枸杞点缀，好看又好吃，如果觉得味道淡，再淋少许生抽就可以。

粉丝蒸娃娃菜，简单又快手，学会过年露一手，上桌准吃光。

小贴士：粉丝放娃娃菜上面或下面都可以，如果有大一点的盘子可以做成花的形状，将菜梗朝外，菜叶朝内，摆放成圆形，像极了富贵花开。料汁可以用蒸鱼豉油代替，将蒜末炒香之后淋入蒸鱼豉油即可。

感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探讨，互相学习！此图文作品均为原创，严禁搬运以及盗图。