关注好豆君，自力更生做好菜↑↑↑↑

鹌鹑蛋小巧可爱，是小朋友看到就会喜欢的一款食物，不管你是煮熟直接吃，或是用它入菜都非常的营养美味，但是很多人头疼的是去皮，因为太小，去皮时很容易就把蛋也给抠破了，一些脾气急的人肯定会说下次不买了！

哈哈，不用急，来看看这个能又快又好的去皮，蛋又完好无损的小方法。

1. 首先买回的鹌鹑蛋用小毛刷把表面刷洗干净，这步也很重要，因为鹌鹑蛋表面会有残留的粪便，所以要逐个刷洗干净，然后放入煮锅，再加入没过蛋身的清水烧开后煮5至8分钟。

2. 将煮熟的鹌鹑蛋泡入冷水中直至其冷却，也可以用冷水冲至其冷却。

3. 把鹌鹑蛋轻轻的用食指和母指滚动着捏破全部蛋壳。

4. 从鹌鹑蛋小头处先连同内膜撕开一小块，千万不要从大头处开始，因为蛋黄靠近大头处，所以大头处的皮很薄，然后接着往下撕开。

5. 这样很轻松就把鹌鹑蛋给完好无损的取出了。

嘿嘿，白白嫩嫩的鹌鹑蛋全剥好后冲洗一下就可以了，它是老幼病弱者的上佳补品。

The end~

小编有话说：