“它是穷人的阿胶”，成本不用2元，补气血小脸红润，胭脂都省了，大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是丰收的季节，9月中旬也是农活最忙的时候，花生、玉米、红薯开始陆续成熟，可别小看了这三种美食，虽然普通，营养可不普通，也是人人能吃得起的滋补美食。今天我们先聊一聊红薯，也就是地瓜，它可浑身都是宝，除了果实能吃，红薯叶子也是非常营养美味的食物，不管是包包子、清炒还是凉拌，滑滑的好吃又开胃，最近几年，红薯叶子有点火。

别看红薯淀粉含量高，吃多了却不会长胖，还是很好的减肥美食呢。并且红薯维C含量非常高，所以多吃可以变漂亮，据说国外女性都把它当作美容食品，我也是听说，真的是这样吗？红薯香甜可口，怎样吃都美味，我家人都非常喜欢吃红薯，所以每年几乎都能吃上几百斤。特别是冬天，烤红薯、红薯干每天必吃，是非常完美的零食，大人孩子都爱吃。今天和大家分享个家庭版红薯的吃法，不烤也不蒸，喝上一碗胃暖暖的，有很好的滋补效果。特别是女人要常吃，化妆品钱都省了，食补绝对是最健康的保养方法。吃不起高档保养品，那就多吃五谷杂粮吧，其实很多普通食物只要合理饮用，效果一样棒棒哒。

我家的红薯还没熟，这是在集上买的，一元一斤，价格总是便宜的感人。先把红薯洗干净，削掉皮，切成均匀的小块儿，半个红薯就够了，再洗几个红枣放一起。大枣也是自家种的，晒干后能保存很久，每次煲汤、煮粥的时候就会放几个，平时也会当零食吃。俗话说得好：一日三颗枣，青春永不老。保养贵在坚持，只要坚持吃身体肯定会有变化的，吃不起阿胶、燕窝那就多吃大枣吧。

锅内加入适量水，先放入红薯块儿和红枣，盖上锅盖，大火烧开，煮开的过程把大米淘洗干净备用。每年新鲜红薯下来了，我家早餐最常喝的粥就是红薯粥，加上大米的香和红枣的甜，比牛奶可营养多了。现在的红薯水分还比较足，不适合烤着吃或者蒸着吃，煮粥是最完美的。

开锅后，倒入大米，盖上锅盖煮20分钟左右，时间根据自己的锅和米的量而定。顺便和大家说一个煮粥小技巧，那就是不管煮什么煮，一定要加开水煮，或者水开后再倒入米。这样煮的粥才会又香又黏稠，切记不要冷水下锅煮粥，口感不香。可以拿冷水和开水分别煮一次，做个对比就知道了，绝对是开水的好喝，大家煮粥都是用冷水还是开水呢？

立秋后，遇到它我必买30斤，每天坚持吃一点，好气色回来了，红薯粥煮好啦，这一锅成本2元钱都用不上，香糯可口，大人孩子都爱喝，把它当早餐也不用起很早就能煮好，比每天买早餐省钱又营养。特别是立秋后，早晚气温转凉，每天喝碗热乎乎的粥，胃暖暖的，坚持喝气色也会变好，想不漂亮都难。红薯粥就分享到这里啦，您会经常煮这种粥喝吗？大家煮粥的时候有放红枣的习惯吗？