我對南非紅酒的認識是從2017年在摩洛哥的卡薩布蘭卡開始的，由於摩洛哥屬於穆斯林國家，超市不能公開賣酒，只有到有酒牌的商店才能夠買到，儘管喝得不多，但是那個在時候已經感到南非紅酒的價廉物美了。

在南非，葡萄栽培主要集中在南緯34度的地中海式氣候區域，該區域內氣候涼爽，有着理想的大規模種植優良葡萄品種的條件，南非以前是白人的殖民地，所以南非紅酒傳承了法國葡萄酒的傳統與工藝。

在烏干達首都坎帕拉，我經常去印度人開的超市買南非紅酒，印度人在烏干達的謀生始於英國人的殖民時代，所以這裏的印度人到處可見，並且取得相當高的地位，他們的文化也根植這片土地，時不時可見黑人穿着印度的沙麗長袍，一些印度人還擁有最著名的度假村還有銀行。圖3是我在烏干達超市買的4兄弟紅酒，價格大概人民幣60元，質量跟國內100多元的紅酒差不多，口味比較淡，但是絕對是純正的紅酒。

無論是果汁或者紅酒，在非洲是沒有必要做假或者替換其他便宜的成分的，因爲非洲人民自然樸實，而且物美價廉，在南非，勞動力成本相對低廉，所以售出的葡萄酒通常價格較低。但廉價並不意味着質劣，每一瓶南非紅酒都是真材實料地用葡萄釀造出來的，由於南非紅酒在80年代才爲世人所認可，被譽爲是融合新舊世界的精品。

值得一提的是，在烏干達，還有一種香蕉酒，就是把香蕉剝皮放入挖空的樹幹之中，然後再加入乾草，將香蕉、乾草和水攪拌均勻，最後將這個混合物擠出來的汁存罐，罐子埋入地下三四天，就可以喝了，當然在現代的酒廠，很多環節已經被機器所代替了。除了香蕉酒之外，還有馬鈴薯酒和甘蔗酒，做法一樣，價格很便宜，象圖8的這一類酒，4兩37.5度，不過人民幣10元。

總之，在非洲，無論是紅酒或者白酒，價格是很便宜的，而且貨真價實。

作者簡介

謝向陽，自2018年12月27日從出發至2月5日回國，整整41天，歷經香港－迪拜－坎帕拉－內羅畢－亞的斯亞貝巴－開羅－馬斯喀特－多哈－馬尼拉－廣州機場，自駕到達4個國家，喫了15次路邊攤，遊覽4個世界著名的景點，拜訪5個優質客戶，考察10個市場，煮了30頓潮州菜，受到2次便衣警察的盤問，被沒收了1次旗子，去了第三囯領事館，坐過中國外長的椅子，用過聯合國官員的額度，住過潮汕老鄉的別墅，受過豐順小弟的招待，見識了各色房東，結交了很多海外華人，特別是廣東、潮汕老鄉。深知海外生存、賺錢之不易。特地把過程整理成文章，與自駕愛好者分享。

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