现在的人吃饭,可不是单纯的为了吃而吃。味道 口感 营养,各方面都要照顾到才行。特别是给孩子做饭,更是要用心!

我家孩子吃饭,也是经常挑食。我给她做饭,第一要先注重口味。所以,我家里的调味品很多很全,都可以跟饭店相媲美了!第二就是营养,我会去尽量去买绿色食品。比如青菜 鸡鱼肉蛋,我都会专门去农户家里去买。都是他们自己种的,自己养的!

今天我专门去村里集市上,买了一只笨鸡,花了100多元。这种鸡都是农户散养的,营养绝对好,孩子吃了能增强体质,再贵也要吃!

拿回家后炖了一锅,无论味道还是口感,都比普通的鸡强太多了,真的很好吃,孩子特爱吃!下面我把做法分享给你,如果有条件,你也要常做给孩子吃!

【笨鸡土豆炖粉皮】

第一步,把宰杀好的鸡全身洗干净,去掉细毛,然后剁成小块。土豆去皮后切成厚片。粉皮掰开放入水中泡发好!

第二步,锅内加入底油, 放入葱花 姜片 八角 小茴香煸炒出香味。然后放入剁好的鸡块,慢慢煸炒透。加蚝油 酱油 老抽煸炒至入味 上色!

第三步,加入清水(加水量没过鸡块即可)放盐 味精,用大火烧开后,小火慢炖30分钟!

第四步,把土豆片放入锅中,慢慢炖熟至入味。然后放入泡发好的粉皮,炖透后,出锅即可!

这样一锅炖鸡,吃起来真是太美味了。鸡块鲜香味美,土豆软烂入味,粉皮也那么香,孩子特爱吃!

亲爱的读者,你吃过这样的鸡吗???

查看原文 >>
相关文章